El extraño emoji de alcohol que no sabías que existía


Con una gran cantidad de emojis nuevos y, a veces, aparentemente inútiles que se agregan cada año, parece que ahora hay un emoji para todo. ¿frijoles? Controlar. ¿Un Elfo adyacente a Legolas? Hay uno para eso. ¿Sangrar? Hay 12 de donde vino eso. ¿Vino tinto? Controlar. ¿Vino blanco? Ahora la fiesta termina.

A pesar de la sorprendente abundancia de emojis en aparentemente todos los demás sectores de la cultura, iOS está sorprendentemente ausente de los íconos relacionados con el alcohol, con solo ocho íconos en total, todos destinados a representar cervezas, vinos y licores. Sin embargo, entre las copas obvias de champán, cerveza y cócteles, hay un emoji relacionado con el alcohol que quizás te hayas perdido: el alambique.

Agregado a Emoji 1.0 en 2015, se dice que el emoji Still, un frasco bulboso con un cuello en ángulo sobre un soporte pequeño, representa una antigua herramienta fija que data del siglo VI. Compuesto por tres partes, el aparato fue utilizado en la Edad Media como recipiente para fermentar diversos líquidos con fines medicinales, perfumes y bebidas alcohólicas.

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    Cuando los destiladores de antaño comenzaban el proceso de fermentación, se calentaba sobre una llama abierta un gran recipiente bulboso llamado calabaza. Luego se permitió que los vapores de los líquidos burbujeantes se condensaran en un recipiente superior, el alambique, antes de filtrarse a través de una tubería como destilado.

    Aunque el alambique dejó de usarse hace siglos, se cree ampliamente que fue el primer dispositivo utilizado para destilar alcohol y su diseño inspiró muchos de los métodos de destilación con los que estamos familiarizados hoy. En la Sicilia del siglo XIII, el alambique provocó el advenimiento de una técnica de destilación utilizada para producir una bebida que ahora se conoce como grappa. Y en el siglo XVI, el modelo de alambique tradicional fue modificado por el médico suizo Paracelsus, quien incorporó un baño de agua en su proceso de destilación para ayudar en la transferencia de calor, en lugar de colocar el alambique sobre una llama abierta.

    Si bien no es tan popular como el emoji de vino blanco que aún falta, el alambique no es menos importante en la cultura alcohólica.

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