Triple Co Fry en Bristol, Reino Unido


Coffee Design está orgullosamente patrocinado por Savor Brands, su impulso para disfrutar del café al maximizar el diseño en el empaque, la sostenibilidad y la tecnología.

Triple Co Roast es una empresa de café con sede en el Reino Unido que ha tostado café en Bristol durante poco más de siete años. En 2022, presentaron una nueva apariencia con la ayuda del equipo de marca con sede en Belfast Angel and Anchor. Su diseño original fue hecho en casa, celebrando una estética escandinava limpia, y con la ayuda de Angel y Anchor, Triple Co pudo crear una apariencia completamente nueva con colores frescos, patrones audaces y caprichos.

Hablamos con el fundador Jo Thompson para obtener más información.

Café Triple Co-Tostado Diseño Sprudge 12

Cuéntanos sobre Triple Co Roast. ¿Cuándo estás abierto? ¿Cuál es tu enfoque del café?

Así que comencé el negocio hace 7 años. Crecí en Bristol, Reino Unido, trabajando en cafés y tiendas de café de especialidad, y poco a poco me involucré más con el café en cada trabajo. Luego me mudé a California por unos años y me volví totalmente adicta al tueste. Terminé pasando algún tiempo y ofreciéndome como voluntario en algunos tostadores, tostando en casa, leyendo libros y escuchando pods, etc. y seguí cayendo por la madriguera del conejo. ¡Durante mi segundo año, creé un plan de negocios con algunos amigos y luego me mudé a Bristol para comenzarlo! Empecé súper pequeño y orgánico alquilando un pequeño rincón de una panadería en el centro de Bristol para brindar. A partir de ahí, hemos crecido a lo largo de los años y ahora tenemos nuestro tercer tostador, ¡un Probat restaurado de 25 kg!

Triple Co tiene que ver con nuestros tres principios fundamentales. Primero, compre siempre café especial, granos sabrosos y de alta calidad y úselos como una guía preliminar. En segundo lugar, hacemos esto a través de conexiones directas y comercio siempre que sea posible, por lo que visitamos y compramos regularmente a un grupo de productores en Nariño, Colombia. Por último, pero no menos importante, acceso abierto y transparencia que invite a las personas a entrar en la tostaduría para hacer preguntas y descubrir el café. Entrar en el café fue una gran parte de mí, los muchachos en California tenían una mente tan abierta, así que quería emularlo aquí también.

Café Tostado Triple Co Diseño Sprudge 10

¡Cuéntanos sobre el empaque! ¿Cuándo debutó? ¿Quién lo diseñó?

¡Así que renombramos el pasado mes de enero! Era hora de intensificar nuestro juego de marca. Creé la primera marca yo mismo, usando aplicaciones y diferentes herramientas para crear una marca genial pero, en última instancia, inconexa. Nació de un amor por las compañías de café al estilo de Copenhague, líneas limpias y espacios en blanco. Casi elaboración de laboratorio y algo de lo que nos habíamos desviado como marca. Tenemos una gran pasión por el buen café, pero también nos encanta ensuciarnos las manos, destrozar máquinas de espresso durante el día y coches viejos por la noche.

Había visto a Studio Angel & Anchor, quienes hicieron un trabajo genial para Guilt Trip en Irlanda del Norte y contacté a Ben para que me ayudara con el cambio de marca. Ha reunido todo en un paquete hermoso, cohesivo y brillante que nos representa. Usted puede leer sobre ello aquí.

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¿Qué lanzamientos de café estás esperando actualmente?

Siempre tratamos de comprar cafés súper interesantes/diferentes aquí y tengo muchas ganas de traer de vuelta algunos cafés malgaches que hemos estado comprando durante aproximadamente un año. Es la única bodega en Madagascar que produce Arábica de grado especial y la calidad de la taza es única. También acabamos de recibir nuestro primer contenedor de colombianas frescas y jugosas en la tostaduría: los muchachos con los que trabajamos usan tecnología de elaboración de cerveza para controlar la fermentación y hacer algunas cervezas anaeróbicas excepcionales.

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¿Qué sigue para Triple Co Roast?

Acabamos de lanzar nuestras cápsulas Nespresso de madera completamente biológicas, así que creo que el siguiente paso para nosotros es hacerlas un poco más interesantes. Son realmente geniales ya que están hechos 100% de astillas de madera y almidón, lo que significa que es una especie de circular de tierra a tierra. Nos gusta pensar que ver qué implica la compostabilidad es tan importante como ver el resultado final.

¡Muchas gracias!

Descubre mucho más de los archivos de Coffee Design.


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