Fellow presenta la próxima generación de hervidores de cuello de ganso Stagg ECGDaily Coffee News by Roast Magazine

Un nuevo hervidor Stagg EKG Pro de Fellow. Noticias diarias del café Foto de Howard Bryman.

La marca de accesorios para café con sede en San Francisco, Fellow, está aceptando pedidos anticipados para dos nuevos modelos de su hervidor eléctrico de cuello de cisne Stagg EKG, anunciando una nueva generación de la popular herramienta de vertido.

Fellow Stagg EKG Pro y EKG Pro Studio Edition introducen nuevas funciones de conexión WiFi a la línea de EKG, al tiempo que luce una interfaz de usuario revisada y otros controles mejorados.

El cofundador Jake Miller le dijo a Daily Coffee News que ambos modelos también están hechos con una mayor durabilidad debajo del capó, mientras que Studio Edition hace que el capó sea más resistente y ofrece una perilla de control de metal sobre una base de metal debajo de un acabado de vidrio negro.

"Para el café, me imagino que se sentirán atraídos por tres cosas: durabilidad, longevidad y precisión", dijo Miller a DCN. "Construimos este producto para que dure y lo respaldamos con una garantía de tres años con el registro del producto".

Las nuevas variantes se conectarán de forma inalámbrica a una aplicación Fellow que se lanzará en breve.

"Lo mejor de Stagg EKG Pro y Pro Studio es que el firmware se puede actualizar", dijo Miller. “Estamos muy emocionados de hacer que este producto sea mejor para las personas con el tiempo. En el lanzamiento, los usuarios pueden conectar su hervidor a WiFi a través de la aplicación, lo que permite que el hervidor se actualice sin problemas”.

Las pantallas a color de alta resolución de los nuevos modelos muestran información en inglés, español o francés. Los usuarios pueden establecer tiempos de retención de calor de 15 minutos a una hora. La información de elevación personalizada por el usuario se aplica a funciones adicionales, como B. Una configuración de "hervir primero" que hace que el agua hierva por completo y luego permite que baje a la temperatura establecida y se mantenga desde allí.

"Esta característica probablemente será más útil para los usuarios que normalmente hierven el agua previamente por razones de higiene", dijo Miller. “Por ejemplo, nuestros socios hacen eso en ciertas partes de Asia. Ahora hemos automatizado esta característica para estos usuarios. Recomendamos usar la función de programación aquí junto con esta función para que el proceso ocurra antes de que se despierte”.

Fellow lanzó el Stagg Pourover Kettle original en 2015 como continuación de su dispositivo debut, los Duo Coffee Steeper Immersion Brewers. El electrocardiograma eléctrico digital Stagg salió aproximadamente un año después, junto con el EKG+, cuyas capacidades inalámbricas Bluetooth proporcionaban datos de temperatura y permitían algunas opciones de control remoto a través de la aplicación Brewbar desarrollada por el fabricante de básculas Acaia. El modelo EKG+ dejará de fabricarse con la introducción de los nuevos hervidores.

Otras mejoras en las nuevas teteras incluyen una junta rediseñada para las tapas, donde los orificios de ventilación también se han actualizado para evitar goteos cuando se vierte en ángulos pronunciados. Además, la nueva interfaz de usuario integrada ofrece funciones de programación automática de calentamiento, así como un menú opcional con temperaturas preestablecidas que puede recorrer para diferentes necesidades de preparación. Un tono opcional con volumen ajustable alerta al usuario cuando el agua está lista.

Se han abierto pedidos anticipados de máquinas actualmente en producción y su entrega está programada para fines de octubre. El Stagg EKG Pro se lanzó por $ 195 o $ 225 con un mango y perilla de madera de nogal. El Stagg EKG Pro Studio Edition cuesta $ 225 o $ 255 en nogal.

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