Beber de dos a tres tazas de café al día está relacionado con una vida más larga, según un estudio

Para aquellos que tienen una taza de "No me hables hasta que haya tomado mi café", una nueva investigación de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) podría traer buenas noticias. El estudio, publicado el martes, relaciona el consumo de café con una vida más larga y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

La investigación se ha incluido en el European Journal of Preventive Cardiology, según un comunicado de prensa de la ESC del 27 de septiembre. El estudio basado en una encuesta sugiere que aquellos que beben varias tazas de café al día viven más tiempo y tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares que aquellos que no consumen café en absoluto.

El grupo de participantes incluyó a 449 563 personas de 40 a 69 años sin antecedentes de arritmias o enfermedad cardiovascular. Después de completar un breve cuestionario, se dividieron en seis grupos según sus hábitos diarios de cafeína. A modo de comparación, se incluyeron más de 100 000 personas que evitan el café por completo.

Los investigadores examinaron los registros médicos y los certificados de defunción de los participantes en todas las categorías de consumo. Mientras que alrededor de 27,800 participantes murieron durante el extenso estudio, los bebedores de café informaron una menor probabilidad de muerte por todas las causas.

¿Un hallazgo inesperado del estudio? El café descafeinado ofrece beneficios duraderos y saludables para el corazón similares. Se cree que los componentes descafeinados del café tienen los mayores beneficios para la salud.

"En este gran estudio observacional, el café molido, instantáneo y descafeinado se asoció con una reducción correspondiente en la incidencia de enfermedad cardiovascular y muerte por enfermedad cardiovascular o por todas las causas", explica el autor del estudio, Peter Kistler, en el comunicado de prensa. "Los resultados sugieren que el consumo ligero a moderado de café molido, instantáneo y descafeinado debe considerarse parte de un estilo de vida saludable".

Sin embargo, no se deje llevar: estos beneficios para la salud fueron mayormente ciertos para los participantes que bebieron dos o tres tazas al día. Beber su peso en cerveza fría podría presentar otros riesgos para la salud no relacionados.

"Nuestros resultados muestran que no se debe desalentar el consumo de cantidades modestas de café de todos los tipos, sino que se puede disfrutar como un comportamiento saludable para el corazón", dice Kistler.

¡A eso levantamos una copa!