Guionistas inspiradores y cafeinados, The Lost Draft debuta en el New YorkDaily Coffee News de Roast Magazine

Dentro de The Lost Draft, una nueva cafetería creada para inspirar a escritores y trabajadores de producción en el barrio SoHo de Nueva York. Todas las imágenes cortesía de The Lost Draft.

Un cineasta anónimo de la ciudad de Nueva York abre las puertas de The Lost Draft, una cafetería en el barrio SoHo de Manhattan, esta semana. La tienda tiene como objetivo proporcionar un espacio cómodo, inspirador y colaborativo para escritores y miembros del equipo de producción de cine y televisión que trabajan en la ciudad.

Dentro del área Lost Draft de aproximadamente 1.500 metros cuadrados, se proporciona una sala privada rentable de 300 metros cuadrados para lecturas de mesa y eventos. En el área comercial principal, los tonos neutros y las texturas acentuadas por los accesorios vintage y los detalles inspirados en películas tienen como objetivo inspirar la imaginación colorida.

El proceso creativo está impulsado más directamente por las bebidas de espresso hechas en una máquina Kees van der Westen Spirit Duette de 2 grupos, un sistema Hardtank Cold Brew y una marco Jet Batch Brewer. Los cafés de marca privada Lost Draft son tostados por Steve Mierisch en la tostadora Pulley Collective en Brooklyn.

Un espejo de maquillaje antiguo aporta un toque clásico de Hollywood al baño, donde los azulejos verde esmeralda están inspirados en los del Hotel Overlook de El Resplandor de Stanley Kubrick. Alrededor de las mesas de roble en Table Read Room hay una silla de director, focos de película y rollos de película.

Se alienta a los invitados a publicar ideas de guiones e historias en un buzón verde en el café, que los propietarios dicen que serán leídos por miembros de una compañía de producción, lo que ayudará a generar ideas seleccionadas para la siguiente fase. La tienda también ofrece un 10 % de descuento para los miembros del equipo de producción.

"The Lost Draft es un lugar para que comiencen las ideas de cine y televisión", dijo un representante de Lost Draft a DCN. "Desde las sillas del director hasta la sala de lectura de mesa, estamos aquí para ayudar a que las ideas crezcan".

Steven Sadoff, quien fundó Ground Support Cafe en SoHo en 2009, es el director de Coffee for Lost Draft. Sadoff supervisa el desarrollo y la ejecución del menú de la tienda, que incluye bebidas clásicas de espresso y vertido, así como brebajes especiales como osmanthus latte y sésamo latte.

Las bebidas se sirven junto con una selección de pasteles horneados localmente, comidas ligeras recién hechas en un horno turboventilador Moffat detrás del mostrador y palomitas de maíz de una máquina de palomitas de maíz estilo teatro.

La compañía le dijo a DCN que si bien el tueste para cuentas mayoristas es un camino para el crecimiento futuro, la lente se enfoca directamente en la cafetería por ahora.

"Estamos aquí para brindarles a nuestros clientes un espacio en el que sentirse cómodos y a nuestros vecinos para que se sientan conectados con una excelente taza de café", dijo el representante. “Humildemente nos centraremos en eso por ahora”.

The Lost Draft abre el martes 27 de septiembre en 398 Broome Street en la ciudad de Nueva York. Cuéntales a los editores de DCN sobre tu nueva cafetería o tostaduría aquí.

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