El chef superestrella Bobby Flay apunta a la expansión en Salt Lake City - Gastronomic SLC


O al menos su franquicia de hamburguesas. En las noticias publicadas hoy, Bobby's Burgers ha anunciado planes para llevar el concepto al Beehive State. Teniendo en cuenta que un informe reciente encontró que los habitantes de Utah son la tercera hamburguesa más hambrienta en los EE. UU., me parecen planes inteligentes. En un comunicado de prensa de hoy, la marca respaldada por Bobby Flay escribe:

“Salt Lake City es un mercado ideal para Bobby's Burgers, y estamos listos para darles a los residentes una muestra de esta deseable experiencia. Nuestro objetivo es tener una hamburguesa de gran sabor sin dejar de ser accesible para la persona común. El menú es único y queremos que las personas en nuevos mercados como Salt Lake City tengan la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica Bobby Flay o llevar Bobby's Burger a casa con pedidos para llevar".

hamburguesa de bobby
hamburguesa de bobby

En el momento de escribir este artículo, la marca está solicitando posibles franquiciados para la ubicación de SLC objetivo. La empresa se fundó en 2021 y actualmente opera en ubicaciones en Las Vegas, Jersey y Nueva York. En el frente de la comida, Bobby's ofrece un menú que refleja el "amor de la marca Flay por lo estadounidense y representa los muchos lugares y culturas en los Estados Unidos en los que ha disfrutado vivir y viajar". Los artículos incluyen:

  • Signature Crunchburger: queso americano, una capa delgada de papas fritas y salsa Bobby's
  • Hamburguesa Brunch - Huevo, bacon y queso americano
  • Hamburguesa BBQ Smokehouse: tocino, cebollas crujientes, salsa barbacoa con chipotle y queso americano
  • Nacho burger queso, salsa de tomate y jalapeños en escabeche
  • Sándwich de Pollo Frito - Aji Amarillo mayonesa, col y pepinillos
  • Bobby's Veggie Burger - Queso americano, champiñones BBQ, garbanzos y quinua

Las guarniciones incluyen papas fritas (con queso y tocino) y aros de cebolla horneados a mano. Además, una variedad de batidos. Puede leer sobre cómo funciona todo en la práctica aquí en su perfil de Instagram. El mismo Flay tiene una cierta conexión tenue con Utah, dos veces igualada por el chef local Viet Pham en el programa de televisión Beat Bobby Flay. ¿Deberían funcionar los planes de expansión? ¿A alguien le apetece un tercer encuentro en Burgern? Desechen eso, gente de marketing...

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La noticia llega poco después de un posible regreso de la leyenda local Training Table, así como de los esfuerzos continuos de la marca Jack In The Box para expandirse aún más en el norte de Utah. De cualquier manera, parece uno o dos años interesantes para los amantes de las hamburguesas a lo largo de Wasatch. Mientras tanto, puede consultar nuestra propia lista de las mejores hamburguesas de la ciudad aquí.

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Crédito de la foto, hamburguesas de Bobby.

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