Bolsas de muestra compostables, un café de subasta con un valor de más de $ 6,000 y más noticias diarias sobre café de la revista Roast

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Cafe Imports lanza bolsas de muestra de café verde compostables

El minorista de café verde con sede en Minneapolis, Cafe Imports, ha anunciado el lanzamiento de bolsas compostables a base de plantas para ofertas de café verde del tamaño de una muestra. La compañía dijo que el lanzamiento sigue a un año de investigación y pruebas de estabilidad de almacenamiento y control de calidad. Se pide a los usuarios que composten las bolsas ellos mismos.

Nano Lot se vende en Lamastus Family Estates Auction por $6,034 por libra

Siete libras de café de un lote superior en la subasta de Lamastus Family Estates a principios de este mes se vendieron en más de $42,000, o $6,034 la libra. La compra fue realizada por cuatro compradores en China, Taiwán, Australia y los Emiratos Árabes Unidos. El precio promedio durante toda la subasta, que se centró en los famosos cafés de Gesha, fue de $341,24.

Probat Inc. hace citas clave en la oficina de Chicagoland

El fabricante alemán de máquinas tostadoras de café Probat AG ha anunciado el nombramiento del presidente de Probat Inc. (EE. UU.), Scott Stouffer, como nuevo director de ventas de Probat AG. Cuando Stouffer deja la oficina de Probat Inc. en Linconshire, Illinois, la oficina ha visto una serie de nuevos nombramientos. Joe Navin ha sido nombrado vicepresidente sénior de ventas y servicios y también supervisará las ventas internacionales de la marca Burns. Otros nombramientos en Probat Inc. incluyen: Reyes Tellez como Gerente de Compras; Jon Morris como vendedor de repuestos; Jake LaPres como el vendedor de tostadores de la tienda; y un equipo de posventa que incluye a Scott Lundry, Paul Pyrich y Ángel Domínguez.

Blue Bottle Coffee abre segunda cafetería en China continental

Blue Bottle Coffee, con sede en Oakland y propiedad de Nestlé, abrió su segunda cafetería en China continental en el complejo comercial Jing'an Kerry Center en Shanghái. Hospitality Design tiene más para abrir.

RGC Coffee gana el premio de sostenibilidad del capítulo de la ONU en Colombia

Un proyecto liderado por la empresa comercializadora de café verde con sede en Montreal, Quebec, RGC Coffee, ha sido reconocido por su impacto en la sostenibilidad por el Capítulo Colombia del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. Lanzado en 2019, Todos al Agua, un RGC 3E, ha dado como resultado 15 000 sacos de café y ha llevado cientos de sistemas de aguas residuales, cocinas, soluciones de fertilizantes y soluciones de agua potable a fincas y agricultores.

El evento TriestEspresso vuelve a Trieste del 27 al 29 de octubre

La TriesteEspresso Expo de orientación internacional llega al nuevo Centro de Convenciones de Trieste (TCC) en el Porto Vecchio de Trieste, Italia. La feria, organizada por la Cámara de Comercio de Venezia Giulia en colaboración con la Associazione Caffè Trieste, es la décima edición.

Portland Coffee Roasters se están uniendo para una subasta silenciosa para ayudar a los maestros

Un grupo de tostadores independientes en Portland, el área metropolitana occidental de Oregón, ha contribuido con granos, merchandising y otros obsequios a una subasta silenciosa que beneficia a los maestros de los distritos escolares públicos de Beaverton y Hillsboro. Habrá una subasta en persona el 23 y 24 de septiembre, mientras que las personas también pueden ofertar en línea. Los detalles están aquí.

En caso que te lo hayas perdido

Estas son algunas de las principales noticias de DCN de la semana pasada...

Columna: El café de especialidad se basa en una base insostenible de doble rasero

Cada año, las cuestiones relacionadas con el valor y las ganancias del productor se exploran con un sinfín de detalles en salas de conferencias abarrotadas en eventos de la industria y en libros blancos serios. Sin embargo, cada año la brecha entre el abastecimiento y la distribución de valor sostenible parece ampliarse. La industria del café ha demostrado constantemente su compromiso con la apreciación de los agricultores, pero habitualmente no aborda de manera significativa la distribución del ingreso... Leer más

La Guía del Comprador de Café Sostenible utiliza datos para generar conciencia

La guía es una herramienta precompetitiva dirigida por la empresa colombiana Azahar Coffee Company y el proveedor de software de tostado de café Cropster. Busca atraer a compradores socialmente conscientes a precios que conducen a la prosperidad entre los caficultores, a diferencia de los ingresos básicos... Leer más

Preguntas y respuestas con el legendario autor de café Kenneth Davids sobre 21st Century Coffee: A Guide

Han pasado 46 años desde que se publicó por primera vez Kenneth Davids Café: una guía para comprar, preparar y disfrutarun libro que se lanzó en los albores del movimiento de los cafés especiales y ha acompañado cinco revisiones consecutivas... Red more

La popular marca australiana Proud Mary Coffee abre en Austin

Melbourne-by-way-of-Portland, Oregon, la empresa de cafés especiales Proud Mary Coffee inauguró esta semana su tercera cafetería local insignia en Austin, Texas...Lea más

Heine Brothers se convierte en la segunda cadena sindicalizada de café más grande de Estados Unidos

Un grupo de trabajadores de Heine Brothers señaló por primera vez su intención de organizarse en mayo, y algunos trabajadores acusaron posteriormente a su empleador de actividad antisindical en el período previo a las elecciones, que se aprobaron por mayoría simple la semana pasada... Leer más

Cafe Cà Phê pone el café vietnamita en el centro de atención en Kansas City

Una nueva tienda, Cafe Cà Phê, del ex actor de Broadway Jackie Nguyen, celebra los cafés y las culturas de Vietnam y ocupa un lugar central en Kansas City, Missouri... Leer más

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