All People Coffee & Beverage Hall tiene algo para todos en el NashvilleDaily Coffee News de Roast Magazine

Sala de café y bebidas All People en el este de Nashville. Todas las imágenes cortesía de All People.

Coffee People de Nashville recibió un regalo adicional el 26 de diciembre pasado con la apertura de una nueva cafetería y lugar de reunión.

"En la víspera de Navidad, fue una publicación aleatoria de Instagram en la que dijimos: '¿Cómo te gustaría que abriéramos mañana?'", Dijo a DCN Corey Alexander, copropietario del nuevo All People Coffee & Beverage Hall. “Y la comunidad ha respondido. Fue loco Dicen: "¡Sí, absolutamente, por favor! Estaremos allí a primera hora de la mañana'”.

Los fundadores de All People, Corey Alexander y Bradley Bruce.

A pesar de la rápida finalización, se tardó casi un año y medio en abrir después de que Bradley Bruce, copropietario y socio comercial de Alexander and All People, decidiera combinar sus visiones centradas en las bebidas para un espacio comunitario. Bruce quería abrir una cafetería y Alexander siempre quiso tener un bar.

"En última instancia, somos un vecindario que es muy diverso, pero tiene muy pocos lugares a los que la gente pueda venir y pasar el rato", dijo Alexander. “Nuestros baristas lo saludarán, hablarán con usted... Nos encantan los clientes habituales. Queremos que las personas que entren se sientan como clientes habituales, que se sienten en la barra y hablen con el barista o conmigo o con quien sea en la tienda. Un poco de comunidad es lo que realmente buscamos”.

Alexander dijo que la compañía también espera abrir las puertas a otros emprendedores enfocados en la comunidad, especialmente a las personas de color.

“Como propietario de una cafetería negra, no hay muchas en todo el país; Eso es raro", dijo. "Estoy muy emocionado de que estemos tomando este camino y creando más oportunidades para que otros se aventuren y comiencen otras cafeterías y tostadores de propiedad de negros".

All People Coffee está ubicado en la esquina de las avenidas Douglas y Lischley en el este de Nashville (busque el mural gigante de guitarras de colores afuera). En el interior, las ráfagas de plantas, incluida una pared de musgo preservado, se alimentan de la luz de las grandes ventanas exteriores. Acentos negros y dorados rodean el área de la barra de azulejos blancos y asientos como taburetes de bar y un rincón de libros.

Alexander dijo: "Queríamos un lugar que fuera elegante pero relajado y acogedor, un lugar donde aún pudieras hacer tu trabajo".

Los materiales y el mobiliario se obtuvieron de empresas con sede en Nashville y Tennessee, y este compromiso con el abastecimiento local se extiende a los programas de café y cerveza. Una pared de grifo de autoservicio presenta una variedad de ofertas de cerveza artesanal elaborada en Nashville, mientras que los cafés obtenidos de Osa Coffee Roasters de Nashville respaldan una selección de bebidas tradicionales a base de espresso.

La tienda también ofrece productos que no son café, como un vibrante té matcha de guisante azul y bagels del horno Jersey de Mount Juliet (enlace de Facebook).

"La escena del café de Nashville es bastante impresionante, por decir lo menos", dijo. “Hay grandes empresas, grandes tostadores, mucha competencia, pero todos comparten. Somos amigos de la mayoría de los dueños de los cafés. Voy a todos los cafés de la zona. Al final del día, el café es un gran unificador. A todos nos encanta sentarnos, tomar una copa y hablar. Personas de todo el mundo hablan mientras toman café y té”.

Con un negocio que lleva casi un año en funcionamiento, All People tiene algunos planes ambiciosos para llegar a más personas. La compañía adquirió recientemente un tráiler de café para servicio móvil y también está planeando una ubicación de franquicia en Florida.

"El café hace que el mundo sea mucho más pequeño", dijo Alexander, "pero expande todo mucho".

All People Coffee & Beverage Hall ya está abierto en 347 Douglas Ave #101 en Nashville. Cuéntales a los editores de DCN sobre tu nueva cafetería o tostaduría aquí.

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