5 excelentes bebidas de temporada en Charlotte, NC

Desde hibisco hasta matcha, tónico y más, estas bebidas a base de espresso ofrecen excelentes sabores para el verano y el otoño en Queen City.

POR KIARA TEASLEY
ESPECIAL REVISTA BARISTA

Fotos de Kiara fastidiarj

Nota del editor: Inspirado en el artículo “Bebidas caprichosas para otoño e invierno” que aparece en la edición actual, agosto + septiembre de 2022, de Revista Barista, les pedimos a nuestros escritores que buscaran en sus ciudades bebidas únicas a base de café y espresso hechas específicamente para la temporada. Hasta ahora hemos presentado tragos en Sacramento, California y Santa Cruz, California de Eddie P. Gomez; y de la costa este por Vasileia Fanarioti. Hoy estamos emocionados de agregar una lista de cinco excelentes bebidas del área de Charlotte, NC a nuestra colección. Y si desea leer el artículo "Bebidas extravagantes para el otoño y el invierno", y la edición completa de agosto + septiembre de 2022 de Revista Barista– gratis, solo sigue este enlace!

Con su encanto sureño mezclado con diversidad ecléctica, Charlotte, NC, se está convirtiendo rápidamente en una de las ciudades más atractivas del Sur. Y aunque la escena del café de especialidad de Charlotte puede ser pequeña en comparación con otras ciudades importantes, la cultura del café de especialidad que tiene Charlotte es impresionante. Cada vez más, los habitantes de Charlotten buscan calidad y artesanía donde antes se habrían conformado con la mediocridad y la comodidad.

Por lo tanto, tiene sentido que los propietarios de cafés intensifiquen sus juegos cuando se trata de ofertas únicas de bebidas de temporada que tienen como objetivo exhibir ingredientes locales y mostrar algo realmente especial. Recientemente me aventuré a salir de mi zona de confort y disfruté de cinco bebidas diferentes de temporada en algunas de las mejores cafeterías de la ciudad. Mi viaje valió la pena y a través de estas bebidas probé las estaciones de verano y otoño en todo lo que Charlotte y el área tienen para ofrecer.

Latte de arándanos y trufa - Brakeman's Coffee & Supply

Mi primera parada fue Café y suministro de guardafrenos, en las afueras de Queen City en Matthews, NC, en una casa hermosamente renovada. Era una tarde nublada y un buen descanso del caluroso y bochornoso verano en la región de Piedmont. Aproveché esta oportunidad para pedir una bebida caliente por primera vez en meses y opté por el café con leche con trufa de arándanos. Elaborada con café tostado interno, jarabe de arándanos, chocolate blanco y amargo de nuez, esta bebida fue un estudio de sutilezas que trabajan juntas. El delicado sabor del arándano se complementó a la perfección con la dulzura del chocolate blanco y la combinación destacó el sabor a bayas. Los amargos de nuez redondearon el sabor y le dieron al café con leche un final sutil a nuez.

Iced Maple Sea Salt Latte - Café Summit

cafe cumbre es una empresa regional de tostado y café de especialidad con múltiples ubicaciones en todo el estado. Aunque todavía vivimos en el clima de verano, Summit lanzó recientemente su menú de bebidas de temporada de otoño. Como fanático del arce, me atrajo el Iced Maple Sea Salt Latte. Simple y directa, esta bebida demostró que a veces el minimalismo es realmente la clave. El café con leche, endulzado con jarabe de arce y con un toque de sal, era infinitamente delicioso. Caliente o helado, este café con leche de Summit se disfruta tanto en un caluroso día de verano como en una fría tarde de otoño.

Espresso Tonic - Café y viñedo de Rosie

Sin embargo, Espresso Tonic es impredecible para mí. El café y el viñedo de Rosie golpearla fuera del parque. hecho con Cafés de pura intención espresso tostado localmente, junto con agua tónica, licor Falernum y jengibre, la versión de Rosie de un E&T es ligera, tropical y deja solo un toque de bayas al final. Honestamente tuve que contenerme; Quería beberlo tan rápido. Fue muy bueno. Sutilmente crujiente y dulce, este E&T era refrescante y burbujeante y la elección perfecta para un día bajo el sol.

Summertime Chai Latte - café subterráneo

Nunca pensé en combinar hibisco con chai, pero tendencia subyacente Café me impactó con su excepcional Summertime Chai Latte. Con sus sabores florales, afrutados y especiados, esta bebida lo tenía todo. Los sabores estaban perfectamente equilibrados y combinados sin esfuerzo; Pude distinguir los ingredientes individuales, pero la combinación hizo algo especial. Esta bebida es la favorita de cualquiera a quien le guste el té con leche con sabor a hierbas o frutas. Puntos de bonificación: Summertime Chai Latte de Undercurrent es tan interesante y convincente como Instagrammable.

Samurai de verano - Mozo de cuadra

Las limonadas de matcha no son únicas en un café, pero Stable Hand en el área Southend de Charlotte ofrece una versión con un giro en el clásico: aquí la limonada de matcha ha renacido como un matcha cítrico frío llamado Summer Samurai. Compuesto de matcha, leche de coco y jugos de lima y piña, todo mezclado, Summer Samurai es una bebida veraniega alucinante para los amantes del matcha. Ligera y burbujeante en cuerpo y textura, brillante y jugosa en el paladar, y con un final limpio y agrio, esta bebida también es excelente para un golpe de cafeína en el calor lento del verano.

Pequeña pero próspera, la escena del café de especialidad de Charlotte siempre tiene más que ofrecer, y estas cinco bebidas excepcionales de temporada son un testimonio de ello. Animo a cualquier turista o residente de Charlotten a explorar nuestra amplia variedad de cafés enfocados en la calidad y enfocarse en bebidas únicas de temporada.

SOBRE EL AUTOR

kiara tesley (ella/ella) es una escritora de Charlotte, NC. Trabaja para Pure Intentions Coffee, una tostaduría local de café de especialidad. Además de encontrar cafés de origen único, naturales y con infusión de miel de calidad, disfruta leer literatura clásica, practicar yoga y ver programas de música local en su tiempo libre.