Se viene un festival de la cerveza único en Salt Lake City - Gastronomic SLC


Si la ola de calor actual te hace buscar un refresco líquido para la espuma, es probable que este evento único sea para ti. El Utah Brewers Guild Collab Fest inaugural es una oportunidad única para probar algunas colaboraciones verdaderamente intrigantes entre algunos de los mejores cerveceros de Utah. Como escribe Teri Mumm de UBG: "Los barriles Collab Brew probablemente no sobrevivirán al festival".

Entonces, si alguno de los siguientes Brewmances suena como su tipo de combinación hecha en el cielo, asegúrese de obtener una estadística de boleto. Algo me dice que este podría estar agotado. En el momento de la publicación, 32 cerveceros se han comprometido a verter las siguientes dieciséis creaciones únicas. Recuerde, aquí por el día y probablemente se haya ido después de eso:

  • Kiitos Brewing Co. & Grid City Beer Works - Cerveza de centeno de barril deconstruida utilizando barriles de whisky de centeno
  • Apex Brewing & SaltFire Brewing Company - War Pig Cascadian Dark Ale
  • Moab Brewery & Proper Brewing Co. - Mo'Cold IPA
  • Epic Brewing Company y TF Brewing Co. - Protege Yo Necta Hoppy Pilsner
  • Prodigy Brewing y UTOG Brewing Company - Hip Hop Lemon Drop Shandy IPA
  • Strap Tank Brewery & Hopkins Brewing Company – Tanque de lúpulo Lichtenhainer
  • Roosters Brewing Co. & Fisher Brewing Company - Melon Days Watermelon Ale
  • Park City Brewing & Level Crossing Brewing Company - Philadelphia Sour IPA siempre es amarga
  • Heber Valley Brewing Company y Vernal Brewing Company - HWY 40 Smoked Dark
  • Bewilder Brewing Co. y Bohemian Brewery - Goldy McBiscuit's UK Golden Lager
  • Uinta Brewing & Offset Beer Co. – ¿Qué diablos estás fumando?
  • Proyecto de cervecería Desert Edge y RoHa Brewing - RoHave Desert Helles
  • Cervecería Zion y Silver Reef Brewing Co. - Cerveza amarga de melocotón
  • Salt Flats Brewing Co. & Hoppers Brewing Co. - Stone Kite Pale Ale
  • Wasatch Brewery & Helper Beer - Cold Rhythm IPA
  • Squatters & Ogden River Brewing – Speed ​​Bump Citra Pale Ale

El evento se llevará a cabo el 17 de septiembre de 15:00 a 19:00 horas y funcionará como una recaudación de fondos para la UBG. El festival se lleva a cabo en McCarthy Plaza, el área al sur de Pretty Bird en el centro de SLC en Regent Street. El evento es solo para mayores de 21 años y los boletos comienzan en $35; puedes comprarlos aquí: https://www.eventbrite.com/e/utah-brewers-guild-collab-fest-tickets-393827537767

También este mes...

Índice

    15 de septiembre - Kasot

    Los bares de vinos 15 y 15 de Scott Evans prometen una cena 'eco-positiva' de pintxos y vino bino este mes. Casot escribe sobre el evento:

    Estamos emocionados de traer de regreso a nuestra amiga y maestra del vino, Melissa Saunders, para organizar otro evento con Pago Restaurant Group. Cambiamos un poco el guión para esta cena y le pedimos a Melissa que seleccionara los vinos y el tema del evento. El resultado es bastante convincente e incluirá comida y vino 'eco-positivos'. (¡Lo que parece natural como un enfoque de su Maestría en Vino en empaque y sustentabilidad!) Todos los vinos presentados provienen de empaques "Eco-Positivos" que utilizan prácticas de vinificación sustentables. Además, cada pintxo está elaborado con ingredientes locales y de temporada.

    El costo es de $45 por la comida y $45 por el maridaje. La velada comienza a las 6 p.m. Las entradas están disponibles aquí.

    17 y 18 de septiembre – Fiesta Italiana

    17 de septiembre, de 12 a 22 h
    18 de septiembre, 12-19 h

    A través de ABC4, aquí hay un recordatorio rápido de que esta gran celebración italiana de dos días está de regreso en unas pocas semanas: “El muy querido Festival Italiano de Salt Lake City se llevará a cabo en la histórica Rio Grande Street desde 100 S hasta Olympic Fountain Plaza. Celebre y descubra la cultura, el entretenimiento y la diversidad culinaria de Italia en el séptimo año del festival. Este es un evento familiar sin fines de lucro cuyas ganancias se destinarán a organizaciones benéficas, incluidos los servicios comunitarios católicos”.

    • Entretenimiento italiano en vivo
    • Puestos de comida que destacan las regiones de la cocina italiana.
    • Cerveza italiana y viñedo
    • arte y esculturas
    • Representaciones Históricas
    • torneo de bochas
    • Rifas en vivo
    • Coches italianos exóticos

    1508 S 1500 E, Salt Lake City, UT 84105
    (801) 441-2873
    casotwinework.com

    26 de septiembre - Francos

    Mientras tanto, en Cottonwood Heights, una cena de cerveza de cuatro platos con Shades Brewery comienza a las 6:00 p. m. el día 26. La última cena de maridaje con cerveza de Franck's cuesta $125 por alimentos y bebidas o $85 solo por alimentos. Menú de la siguiente manera:

    • Amuse, pan de cerveza fuerte, mantequilla de mostaza de malta
    • Panceta de trucha marina sofocada, crema de coco fermentada, granos de pimienta rosa, limoncillo
      Vinagreta, condimento de pistacho y lima, aceite de kéfir - Pilsner de lúpulo
    • Pato añejo asado, bizcocho de maíz dulce de Utah, mantequilla de grasa de pato, "cuero" de piña,
      Chalota Caramelizada, Jalapeño, Emulsión De Piña Bourbon - Jalapeño En Escabeche De Piña
    • Salchicha de res Wagyu a la parrilla, hojas de ajo y diente de león, ensalada de papas al carbón, salsa barbacoa de toronja picante, trocitos de ajo en conserva, papas fritas - Slick City IPA
    • Pastel de calabaza con kabocha y caramelo salado, azúcar morena, mantequilla morena, helado de curry, albahaca tailandesa - Pastel de calabaza
    Leer  El Oktoberfest 2022 de Utah está aquí, y está celebrando 50 años - Gastronomic SLC

    6263 Holladay Blvd E, Holladay, UT 84121
    (801) 274-6264
    francksfood.com

    27 de septiembre – Véneto

    El italiano de Amy y Marco Stevanoni es uno de los mejores de la ciudad, y los amantes del vino siempre observan sus cenas con vino. Su última cena será el 27 de septiembre, a partir de las 18:00 horas. El costo es de $300 por persona, con Marco escribiendo:

    La maravillosa y siempre fascinante región del Véneto es mi hogar y mi corazón siempre estará allí. Hemos creado una forma única y espectacular de viajar contigo por mi región natal, compartiendo siete platos regionales y siete vinos regionales que ocupan un lugar especial en mi corazón.

    Descubra "My Veneto": mi perspectiva personal, compartida por todos los sentidos, historias, tradiciones, platos y, por supuesto, los vinos. Esta será una cena especial para Amy y para mí, y sé que también lo será para ti. Verdaderamente una experiencia de cena única para compartir juntos.

    370 E 900 S, Salt Lake City, UT 84111
    (801) 359-0708
    venetoslc.com

    28 de septiembre - Midway Mercantil

    Barlow Vineyards ocupa un lugar central en esta cena de fin de mes con vino en el restaurante Midway dirigido por un chef. Detalles del restaurante de la siguiente manera:

    Esta joya de un viñedo familiar de Napa nos ofrece una sólida selección de vinos que incluyen Rose, Pinot Grigio, Merlot y Cab Franc, junto con tres versiones de su Cabernet, incluida su excepcional Family Selection Cab dirigida por el propietario/agricultor/enólogo Barr Smith. junto con su hermano de Park City, Brian Smith.

    John combinará estos deliciosos y variados vinos con platos de finales de verano/principios de otoño, esta vez con 7 platos. El precio total es de $170. Utilice el enlace RSVP a continuación y únase a nosotros para lo que seguramente será una velada extraordinaria.

    99 E Main Street, Midway, UT 84049
    (435) 315-4151
    midwaymercantile.com

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