Glenfiddich lanza la excepcional colección de whisky Time Re:Imagined


Glenfiddich ha lanzado una gama de tres lujos Maltas simples, Temas de todo el tiempo. La colección Time Re:Imagined incluye expresiones faciales de 30, 40 y 50 años, con un precio de £ 900 a £ 35,000.

Los whiskies se maduran en ella. Speyside. Cada uno se presenta en envases diseñados para interpretar diferentes conceptos de tiempo.

'En el whisky En producción a menudo hablamos del papel de los Malt Masters y es nuestra responsabilidad encontrar el delicado equilibrio entre el sabor del whisky y la intensidad de la barrica de roble. Pero no siempre reconocemos que cada barrica, cada botella es absolutamente única debido al tiempo que ha envejecido”, dijo Brian Kinsman, Malt Master en Glenfiddich.

"Tanto la naturaleza como el tiempo juegan un papel importante en la degustación del whisky tal como sabe... Time Re:Imagined de Glenfiddich rinde homenaje a este proceso y la exquisita fluidez que ayuda a crear".

La expresión más reciente es Glenfiddich suspendió el tiempo por 30 años (Alcohol 43%, £930/70cl, Harrods, Harvey Nichols, The Whisky Exchange, The Whisky Shop). Representa el momento en que el maestro destilador decide que el whisky está listo para ser embotellado, punto en el que se detiene la maduración. El empaque refleja esto con un diseño de cintas en movimiento que forman ventanas recortadas que muestran la jarra suspendida dentro. En boca se describe como: "Sabores profundos y amaderados entretejidos con delicados acentos florales en una combinación compleja".

Glenfiddich 40 años tiempo acumulado (Alcohol 44,6 %, 3500 £/70 cl) está inspirado en el proceso de encubado remanente. En esta técnica, los sobrantes del lote anterior de whisky se toman y se casan con las nuevas barricas seleccionadas para su posterior liberación. El diseño escultórico del empaque está inspirado en el metamorfismo geológico y está hecho de jesmonita, lo que le da una apariencia de piedra.

El sabor se describe como: "Lujosamente completo y suave como la seda... con reminiscencias de lanzamientos anteriores en cada nota matizada. Evoluciona de notas de frutas profundamente secas a una rica tarta, dátiles, pasas y compota de manzana antes de dar paso a notas de roble seco, con sutiles toques de chocolate negro y turba.

La expresión más rara es Glenfiddich 50 años tiempo simultáneo (Alcohol 43,8%, 35.000£/70cl). Es una mezcla de whiskies de tres barricas de roble americano diferentes, añejadas en el mismo almacén, mezcladas y luego terminadas en roble americano durante dos años. Esto crea un whisky complejo con una dulzura persistente en el paladar que "se suaviza en taninos de roble profundos y sedosos y vainilla secada al sol". Solo se produjeron 220 botellas.

El 50 años y su empaque están inspirados en los factores simultáneos que afectan el envejecimiento en barrica, incluidas las condiciones climáticas como la presión barométrica, la temperatura y la humedad. El empaque fue diseñado por el destacado diseñador computacional Manuel Jiménez García, quien ha decodificado datos meteorológicos de los últimos 50 años en un algoritmo. Usó esto para crear un diseño físico que representa las condiciones climáticas específicas de ese período de tiempo.

Glenfiddich Time Re:Imagined es el último lanzamiento del destilador William Grant & Sons, propiedad de la familia Gordon. A principios de este verano reveló la Casa Hazelwood Colección de whiskies raros que abarca casi un siglo de existencias almacenadas, que lleva el nombre de la casa familiar en Dufftown.


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