5 marcas modernas de bebidas alcohólicas que rinden homenaje a los marginados en la historia de las bebidas espirituosas


La historia de la industria de las bebidas espirituosas es notoriamente unilateral. A menudo se pasan por alto hechos y cifras importantes. Y la influencia de las personas marginadas se minimiza dramáticamente o se borra por completo. (Por ejemplo, probablemente esté familiarizado con el infame gángster de la era de la Prohibición Al Capone, pero ¿qué pasa con Stephanie St. Clair?)

Ha sucedido innumerables veces que los grupos marginados han quedado fuera de la historia, solo para descubrirlo más tarde cuando alguien toma la iniciativa de hacer su propia investigación. En toda la industria de las bebidas espirituosas, estas historias finalmente están saliendo a la luz, gracias en parte a que algunas marcas de bebidas alcohólicas rinden homenaje a las figuras ocultas del pasado de la bebida y más allá.

Aquí hay cinco marcas que honran a las personas marginadas para garantizar que sus contribuciones al mundo nunca se pierdan nuevamente.

Índice

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    Henderson Spirits Group: Bertie Brown y Tom Bullock

    Birdie Brown Plain Hooch de Henderson Spirits Group es una marca de alcohol moderna que rinde homenaje a la franja de la historia de las bebidas espirituosas.
    Crédito de la foto: Birdie Brown Plain Hooch

    Después de notar la falta de representación entre los propietarios de marcas de bebidas espirituosas, el ex jugador de la NBA Alan Henderson fundó Henderson Spirits Group en 2019. Estaba cansado de leer sobre diferentes empresas una y otra vez y de ver las mismas viejas historias una y otra vez. Henderson pensó que, dado que los negros son grandes consumidores en la industria del alcohol, debe haber algunas marcas de licor que cuenten la historia de los negros.

    "Todo el mundo tiene a este caucásico de pelo blanco en la botella contando la misma historia", dice Henderson. “Creo que tiene que haber algo más ya que somos consumidores. Nos ocupamos de todo en este país. ... Solo salí a investigar un poco y encontré algunos afroamericanos reales en la historia de los espíritus".

    Durante la investigación de Henderson, encontró no uno sino dos íconos negros del alcohol que pensó que el mundo debería conocer. El primero es Bertie "Birdie" Brown, un contrabandista negro de Montana conocido por tener el mejor alcohol ilegal de la zona. Henderson encontró esta historia tan fascinante que creó a Sip Birdie para contarla. El primer lanzamiento de Sip Birdie, Plain Hooch de Birdie Brown, es un whisky sin envejecer de lotes pequeños que rinde homenaje no solo a Bertie sino a otros destiladores negros de la época.

    La otra marca de Henderson, Tom Bullock's Spirits, incluye un Burnt Orange Bourbon y un Old Tom Gin que honran al famoso bartender negro Tom Bullock, quien escribió The Ideal Bartender en 1917.

    Whisky Saint Liberty: Bertie Brown, Josephine Doody, Mary Curley

    Bertie's Bear Gulch Bourbon Whiskey de Saint Liberty Whiskey es una marca de alcohol moderna que rinde homenaje a los marginados en la historia de las bebidas espirituosas.
    Crédito de la foto: whisky Saint Liberty

    En 2020, Mark SoRelle, un veterano de 30 años en la industria de las bebidas espirituosas, se asoció con Harris & Simms (HANDS), una consultora de bebidas espirituosas propiedad de una minoría, para crear Saint Liberty Whiskey, una línea de whisky que traería lo más destacado de las historias no contadas de las contrabandistas de mujeres durante Prohibición. La idea surgió mientras SoRelle estaba investigando para otras marcas, y siguió creando historias increíbles e inspiradoras de contrabandistas que quedaron fuera de la narrativa. Al igual que Henderson, fue la historia de Bertie Brown lo que convenció a SoRelle de crear una marca para honrar a estas valientes mujeres. El primer lanzamiento de Saint Liberty fue Bertie's Bear Gulch Bourbon Whiskey en honor a Brown. Saint Liberty presenta a otras dos contrabandistas, Josephine Doody y Mary Curley, con una expresión de whisky que resalta sus historias individuales. SoRelle cree que es importante contar estas historias y quería honrar a las mujeres que han superado las dificultades de trabajar en una industria dominada por hombres (al igual que su propia esposa, Pacifica). De hecho, Saint Liberty destina el 5 por ciento de las ventas brutas a los esfuerzos educativos, empresariales y de empoderamiento de las mujeres.

    Vervet: Toyo Miyatake

    Tōyō Miyatake de Vervet es una marca de alcohol moderna que rinde homenaje a la historia marginal de las bebidas espirituosas.
    Crédito de la foto: Vervet

    Vervet es una empresa de cócteles enlatados con sede en Los Ángeles fundada en 2019 por Hope Ewing, Tuan Lee y Alex Rosenblum. Su último lanzamiento es TŌYŌ, un sake y tónico bajo en alcohol que lleva el nombre del fotógrafo japonés-estadounidense Tōyō Miyatake. Como la mayoría de los estadounidenses de origen japonés durante la Segunda Guerra Mundial, Miyatake fue encarcelado en un campo de internamiento y considerado un enemigo de los Estados Unidos. Miyatake pudo colar una cámara en el campamento y tomar fotos que retrataban la dura realidad de los estadounidenses de origen japonés durante ese tiempo. Al expandir la línea Vervet, era importante para Lee rendir homenaje a Miyatake para arrojar luz sobre la cultura japonesa-estadounidense en la comunidad local de Los Ángeles de la marca. "Es un héroe aquí en Los Ángeles, en California, para la comunidad asiático-estadounidense, para las personas que intentan hacer justicia en un evento cuando los grupos externos en el poder intentan ficcionar completamente la narrativa", dice Lee. "Puso la realidad en juego, así que Tōyō Miyatake, aplaude".

    Ron Equiano: Olaudah Equiano

    Ron Equiano rinde homenaje a los marginados de la historia de las bebidas espirituosas

    Fundado por el embajador del ron Ian Burrell y Richard Seale de Foursquare Distillery junto con Amanda Kakembo, Oli Bartlam y Aaisha Dadral, Equiano Rum recibe su nombre en honor al abolicionista nacido en Nigeria Olaudah Equiano. Secuestrado de su aldea en Nigeria y vendido como esclavo, Equiano finalmente pudo asegurar su libertad con el dinero que había ganado vendiendo ron. Una vez libre, se convirtió en un abolicionista activo en Gran Bretaña y comenzó a contar los horrores de la esclavitud.

    Se cree que Equiano es el creador de la narrativa de esclavos, dado su relato de primera mano sobre la trata de esclavos, que recordó en su autobiografía de 1789, “La interesante narrativa de la vida de Olaudah Equiano; o Gustavus Vassa, el Africano, escrito por él mismo.”

    Burrell quería honrar el legado de Equiano y espera ver más marcas que reflejen la historia y la cultura africanas en un futuro próximo. "Equiano era una de esas personas que conoces e imaginas en el siglo XVIII y tienes que soportar para tener éxito", dice Burrell. "Es una muy buena reflexión y también una lección, especialmente para las personas negras y marrones que quieren luchar contra el sistema y tener éxito".

    Whisky Greenwood: Black Wall Street

    Greenwood Whisky rinde homenaje a las personas marginadas en la historia de las bebidas espirituosas

    Si nunca ha oído hablar de Black Wall Street, no está solo. El distrito histórico del distrito de Greenwood en Tulsa, Oklahoma, fue el hogar de más de 600 empresas propiedad de negros en la década de 1920. La ciudad fue arrasada por completo por la violencia racial y la destrucción de la Masacre racial de Tulsa de 1921, y el próspero distrito negro, y su legado, se perdieron en las cenizas.

    Fundada por Kweilin Gordon, James Roach, Sheldon Johns-Harris y Che Bailey, Greenwood Whiskey tiene como objetivo celebrar el legado de su vecindario homónimo como un próspero distrito comercial negro en el área de Greenwood. "Ese nombre y esa historia y lo que significa y lo que podría significar para seguir adelante nos inspira", dice Roach, director de operaciones de la marca. Roach cree que los negros deben comenzar a gastar dentro de la comunidad negra para que puedan tener el éxito que tuvo el distrito de Greenwood hace años. “La iniciativa de crear lo nuestro, de ser autosuficientes, de mantener el dólar en nuestra propia comunidad, [and] Ser un hombre de negocios: propiedad, todo”, dice.

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