Calificación: El Mayor Tequila Extra Añejo - Port Cask Añejo


Llega la última edición especial Extra Añejo de El Mayor. Al igual que la última expresión, utiliza una barrica de vino para llevar a cabo todo el proceso de crianza, solo que este se envejece en barricas de oporto en lugar de jerez. El envejecimiento total en barricas de vino de Oporto para este lanzamiento es de 42 meses.

Sumerjámonos en otra rareza de este productor a menudo destacado.

Al igual que la expresión XA añejada en jerez de El Mayor, este tequila no conduce con dulzura y fruta, sino con agave picante, verde y un poco correoso, con algunos elementos florales, más secos que frescos. Un poco tostado con ligeras notas de roble a medida que se desarrolla, con notas de frutas vinosas que emergen en la nariz con el tiempo. Sin embargo, estos elementos nunca dominan. En boca hace un buen trabajo al combinar elementos del deleite del agave con matices más exóticos. El chocolate derretido, las pasas y mucha vainilla sensual muestran un modesto carácter de vino de Oporto, con una pizca de pimiento rojo y un poco de canela para darle vida. El oporto y el tequila bien añejo demuestran ser buenos compañeros de cama, aunque de alguna manera esperaba más. Después de 3 años y medio en barricas de oporto, esperaba una experiencia más jugosa y afrutada, pero este embotellado no defrauda a pesar de su composición más sabrosa y discreta. A menos que esté buscando una bomba de puerto, los fanáticos del tequila bien añejo no deberían sentirse decepcionados.

80 prueba. NOM 1603. 6000 botellas producidas.

A- / $130 / elmayor.com

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    El Mayor Tequila Extra Añejo - Puerto Barril Añejo

    $130

    El Mayor Tequila Extra Añejo - Puerto Barril Añejo

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