Mejor taza de Colombia, veredicto de culpabilidad por fraude de Robusta y más Noticias diarias de café de la revista Roast


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Cafe Imports y Banexport serán sede de la Competencia y Subasta de la Mejor Copa 2022 en Colombia

El importador de café verde con sede en Minneapolis Cafe Imports y la empresa colombiana de desarrollo y comercialización de café Banexport están invitando a los tostadores a participar en la Colombia Best Cup 2022, una competencia regional de café verde y subasta en persona. El itinerario de visitas a fincas y catas del 18 al 26 de septiembre también incluirá una subasta de microlotes de café diferenciados y premium de las reconocidas regiones de Cauca, Huila, Nariño y Tolima. Los huéspedes son responsables de sus propios vuelos y otros gastos. Más detalles se pueden encontrar aquí.

La junta directiva de SCA nombra a Garfield Kerr como segundo vicepresidente y a Cosimo Libardo como tesorero

La Junta Directiva de la Asociación de Cafés Especiales ha seleccionado a dos de sus miembros para 2023-2024, Garfield Kerr y Cosimo Libardo, para dos puestos de alto nivel. Garfield Kerr, el fundador de Mokha 1450 con sede en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, se desempeñará como segundo vicepresidente, mientras que Cosimo Libardo, expresidente de SCAE y cofundador de Nomad Consulting, se desempeñará como tesorero a partir de 2023.

Royal Coffee e Ikawa se unen para el evento Coffee Connected

El importador de café verde de EE. UU., Royal Coffee, se ha asociado con el fabricante de tostadores caseros y de muestra Ikawa para un evento llamado Coffee Connected. El evento en vivo, que tendrá lugar el jueves 22 de septiembre, será presentado por Chris Kornman de Royal, el autor del libro. Café verde: una guía para tostadores y compradores. La entrada está limitada a aquellos que tienen acceso a los tostadores Ikawa. La información sobre el programa y la inscripción se puede encontrar aquí.

Lanzamientos de café Central Perk con el tema de 'Friends' que incluyen granos tostados; viene el café

El gigante de los medios Warner Bros. y la nueva firma de inversión CenPer Holdings han anunciado que el primer Central Perk Coffeehouse, una cafetería moderna inspirada en su programa de televisión Friends, abrirá en 2023. Warner Bros. no proporcionó la ubicación. Mientras tanto, los grupos también lanzaron una línea de cafés tostados en bolsitas, denominada Central Perk Coffee, con mezclas que llevan nombres como "¿Cómo estás?".

Tribunal de Taiwán declara culpables a ejecutivos de Barista Coffee en caso de fraude de Robusta

Un tribunal de distrito en Taiwán encontró a dos ejecutivos de la cadena de café taiwanesa Barista Coffee culpables de cargos penales relacionados con el etiquetado incorrecto intencional de productos de café, según un informe de Focus Taiwan. El tribunal ordenó que los ejecutivos fueran sentenciados a penas cortas de prisión, que podrían ser totalmente conmutadas por multas, y ordenó $605,970 en multas que reflejan ganancias ilegales obtenidas de la venta de productos de café etiquetados como 100 % Arábica a pesar de tener entre 13 % y 26 % de Robusta. contenido.

PM de PNG nombra primer ministro de café del mundo

El primer ministro recién reelegido de Papua Nueva Guinea (PNG) ha nombrado a James Marape, lo que el gobierno cree que es el primer ministro del café del mundo. Joe Kuli, oriundo de la región cafetalera de Central Highlands, asume el papel. Los líderes de la industria del café de PNG publicaron nuevos estándares de clasificación de café verde para los cafés de PNG el año pasado.

La cadena surcoreana Ediya Coffee abre en Guam con planes de abrir en EE. UU. continental

El gigante del café de Corea del Sur, Ediya Coffee, que tiene más de 3.000 ubicaciones en todo el mundo, ha abierto una nueva tienda en el territorio estadounidense de Guam, Micronesia. Según un informe de Korea Bizwire, la apertura marca el primer paso en los planes futuros de Ediya para el crecimiento de EE. UU.

Fellow y Morgan Drinks Coffee se unen para un Fellow Drop

El fabricante de equipos de café para el hogar, Fellow, está colaborando con el actual campeón de barismo de los Estados Unidos e influyente en las redes sociales Morgan Ekroth de Morgan Drinks Coffee para su próximo lanzamiento planificado. Fellow lanzó la plataforma de suscripción basada en SMS Fellow Drops el año pasado. Recientemente, la empresa de equipos recaudó 30 millones de dólares en una ronda de financiación de la Serie B.

BruTrek lanza cafetera plegable para uso en exteriores

La cafetera casera BruTek y su empresa matriz Planetary Design lanzaron esta semana la cafetera plegable BruTrek, diseñada para uso en exteriores. Cuando está plegada, la cafetera mide 7 pulgadas por 7,5 pulgadas por 0,5 pulgadas y pesa 6,5 ​​onzas.

La marca de ropa y lencería con sede en el Reino Unido Pour Moi está contratando a un revisor de PSL

La marca de moda con sede en el Reino Unido Pour Moi, conocida por diseñar productos que se adaptan a cuerpos de todas las formas y tamaños, está contratando a un catador de café con leche con especias de calabaza este otoño. De acuerdo con la descripción del trabajo, el catador de PSL gana un salario de £ 300 más un presupuesto para bebidas. Los requisitos previos incluyen "un gran entusiasmo por el otoño" y un "gusto por las calabazas". La descripción completa del trabajo se puede encontrar aquí.

Índice

    En caso que te lo hayas perdido

    Estas son algunas de las principales noticias de DCN de la semana pasada...

    planta de cafe

    Foto de archivo del Daily Coffee News.

    Cómo Cooperative Coffees está liderando el camino en lo que respecta al café y el clima

    La Organización de Importación de Café Verde de los Estados Unidos, cuya membresía actualmente incluye 23 tostadores de café en los Estados Unidos y Canadá, se basa en su ambiciosa Iniciativa de Carbono, Clima y Café para lograr una producción neta de carbono cero para 2025 mientras mantiene los incentivos para crear café biodinámico y orgánico. prácticas agrícolas… Leer más

    La Cooperativa de Café Slow Bloom dirigida por los trabajadores se está consolidando en California

    Slow Bloom Coffee Cooperative ha crecido rápidamente en Redlands, California, tras la desaparición de la antigua empresa local de café Augie's Coffee. La primavera pasada, la cooperativa de café propiedad de los trabajadores, fundada en gran parte por ex empleados de Augie a fines de 2020, abrió su primera tienda minorista física con su propio nombre... Leer más

    Fiddlehead Coffee ha recaudado, en pequeños lotes, más de $ 60,000 para ayuda en Ucrania

    El tostador de lotes pequeños con sede en Rochester, Minnesota, Fiddlehead Coffee, ha abordado una variedad de necesidades, recaudando más de $ 60,000 hasta la fecha de las ventas de café y las donaciones para los esfuerzos de ayuda humanitaria en Ucrania... Leer más

    El campeón de barismo británico Josh Tarlo presenta el Headstand Coffee Leaf Seltzer

    Un excampeón de barismo británico marca el comienzo de una nueva era para el té de hojas de café con el lanzamiento de un agua mineral con hojas de café en lata llamada Headstand. La marca de bebidas se lanzó a principios de este verano con una bebida sin azúcar de 30 calorías hecha con jugo de yuzu, extracto de jengibre, manzanilla, ginseng y extracto de hojas secas de plantas de café... Leer más

    Varia Brewing lanza el molinillo eléctrico VS3

    Varia Brewing, una empresa pionera en cafeteras domésticas, ha lanzado su primer molinillo eléctrico, el Varia VS3. Compacto y elegante, el molinillo VS3 está construido alrededor de un conjunto de molinillos cónicos personalizados de 38 milímetros que giran a una velocidad intencional de 160 rpm en una carcasa de aluminio maquinado fundido a presión... Leer más

    Beam Me Copa, Scotty; Científicos alemanes elaboran cerveza fría con láser

    “Sin embargo, mi idea se inspiró en la serie de televisión 'The Big Bang Theory', en la que los actores apuntan un láser sobre todo tipo de cosas. ¿Por qué no probar el café molido? Anna Ziefuss de la Universidad de Duisburg-Essen (UDE) a DCN. “Bueno, a partir de ahí nació la idea de la extracción en frío de saborizantes mediante láseres pulsados ​​y evolucionó bastante rápido hacia la producción de café frío”.… Leer más


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