El fabricante de equipos de clasificación QualySense está involucrando a las principales compañías de café en el desarrollo DealDaily Coffee News by Roast Magazine


Explorador de QSorter

La máquina QSorter Explorer para analizar café y otros productos agrícolas. Foto promocional de QualySense.

El fabricante suizo de sistemas de clasificación industrial QualySense ha anunciado que ha firmado un acuerdo de asociación de $ 1 millón con seis de las compañías de café más grandes del mundo para desarrollar aún más su sistema de clasificación de café verde impulsado por IA.

Según la compañía, la asociación de desarrollo incluye la participación de gigantes tostadores como Starbucks, Nespresso y Suntory, así como la cooperativa de café verde más grande de Brasil, Cooxupé, el Dubai Multi Commodity Center (DMCC) y una sucursal suiza de Neumann Kaffee Gruppe.

QualySense ha estado activo desde 2010 y ofrece soluciones de análisis y clasificación mecanizadas para productos agrícolas como frijoles y semillas. En 2018, la empresa lanzó el QSorter Explorer por primera vez en el sector del café. La máquina ganó el premio al Mejor Nuevo Producto de la Asociación de Cafés Especiales en el World of Coffee de este año en Ámsterdam.

Recientemente, a fines de 2021, QualySense anunció que había recaudado $ 2,5 millones para una mayor expansión del mercado en los Estados Unidos. La ronda de financiación estuvo dirigida por el colega de la empresa suiza y socio de producción Ferrum AG.

En un anuncio enviado a Daily Coffee News, la compañía afirma que la última versión de la máquina QSorter es el único analizador de granos individuales de alta velocidad en el mundo que combina imágenes 3D y espectroscopia de alta resolución con algoritmos de aprendizaje automático, clasificación de precisión y manejo de datos. en una sola plataforma.

La compañía dice que se pueden inspeccionar hasta 30 granos de café verde individuales por minuto mientras la máquina rastrea las características que son visibles e invisibles para el ojo humano. Las primeras unidades del último QSorter deberían instalarse este verano.

"QualySense revolucionará la forma en que inspeccionamos el café y lo estandarizamos en todo el mundo, traerá al mercado la herramienta imprescindible para cualquier minorista o tostador", dijo Marco Bellinato, veterano de la industria del café y fundador de MB Coffee Consultancy, en el anuncio compartido por QualySense. . “Esta máquina me ayudará a mejorar la eficiencia y rapidez del servicio; Podremos inspeccionar cientos de muestras en una fracción del tiempo en comparación con los estándares actuales".


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