Una mesa mejor con Ashley Rodríguez, fundadora de Boss Barista


Bienvenidos a un nuevo episodio de A Better Table, un podcast en Sprudge Media Network donde el presentador Umeko Motoyoshi habla con los invitados y analiza la sostenibilidad social, económica y ambiental. En este episodio, Motoyoshi entrevista a Ashley Rodríguez. "Ashley es una escritora independiente", dice Motoyoshi, "creadora y presentadora del podcast Boss Barista, mi amiga, lo cual es un gran honor, y un personaje muy poderoso, pero también amable, creativo y divertido cuando se trata de café, que así de importante es para la comunidad a la hora de difundir ideas sobre sostenibilidad social y también todo tipo de sostenibilidad.”

El podcast Boss Barista de Rodríguez explora “Género, raza, sexo y otros temas importantes relacionados con el caféy camina a la vuelta de la esquina hacia su episodio 200. El programa "tiene como objetivo empoderar a los baristas y pedir justicia en el lugar de trabajo" y ganó el Premio Sprudgie. Los artículos de Rodríguez (¡más de 500 artículos según este episodio!) han aparecido en las páginas de Sprudge, Barista Magazine, Standart y el boletín continuo Boss Barista Substack, entre otros.

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"La sostenibilidad significa muchas cosas diferentes, pero estas son mis preguntas guía, las preguntas que quiero explorar", explica Motoyoshi. “¿Qué sostiene a las comunidades? ¿Qué mantiene las relaciones? ¿Qué fortalece tu corazón?”

A Better Table está patrocinado por Pacific Barista Series.

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La transcripción seguirá en breve.

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Asegúrese de ver los episodios anteriores, incluidas las entrevistas con Bianka Alloyn y Sabreen Naimah, Chris McAuley, Cydni Patterson, Nick Castellano, Will Frith, Laetitia Mukandahiro, Emily Haddad, Adam JacksonBey, Kim Elena Ionescu, Alice Wong, Latasha Barr Lewis y Madeleine Longoria. García y Camden Myer.

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