Un recorrido por los cafés de Nueva York en 2022 por Jeremy Paul Hernandez


A fines de julio, entregamos la cuenta de Instagram de Sprudge a Jeremy Paul Hernandez o @thejetboatadventurer. Autoproclamado "fotógrafo independiente, amante del café y el vino y veterano de la industria de servicios", Hernández nos llevó en un recorrido de cuatro días por las nuevas y emocionantes cafeterías de la ciudad de Nueva York. Con su segunda adquisición de IG, Hernández nos llevó a nuevos lugares y bajo el radar.

A menudo subestimados, estos establecimientos realmente completan la escena del café de Nueva York, convirtiéndolo en uno de los mejores del mundo. Y fueron estas tiendas que existen fuera del forraje tradicional de rastreo de cafés de Nueva York las que nos hicieron querer volver y hacernos una visita.

Debido a esa pasión por los viajes, estamos recordando la reciente toma de posesión de Nueva York por parte de Hernández, para que los huéspedes potenciales puedan tener un vistazo de los cafés que vale la pena visitar en el verano de 2022 para guiarlos en sus propios viajes fuera del baño, pero aún cafés excepcionales. Llévame de vuelta a Nueva York, quiero volver.

Edith

Con el verano en pleno apogeo aquí en Nueva York, comencemos con mi bebida refrescante en Edith's en Brooklyn. Es un tahini, leche de avena, café mushy y es perfecto.

cafeteria terremoto

Terremoto es una cafetería pequeña pero agradable en West 15th, cerca de Chelsea Market. Me encanta su elección de tostadores y su enfoque centrado en la elaboración de la cerveza.

rosario

Me encanta el excelente café de Rosencrans, excelentes vibraciones, excelente ubicación. En esta ocasión opté por un té helado de jazmín con sirope de lavanda.

tierra al mar

Le pregunté a mis amigos cuál es su nueva cafetería favorita y esta tienda obtuvo la mayor cantidad de recomendaciones y después de algunas visitas es fácil decir por qué. Abierto durante nueve meses, sirven café Sey, tienen arte local en las paredes y dos áreas para sentarse en el interior, así como asientos al aire libre. Tomé una limonada de matcha muy refrescante en mi reciente visita a Nueva York en una calurosa tarde de verano. De su sitio web: "Somos una cafetería y un espacio creativo que pone a la comunidad y la cultura primero".

Tostador de café Gotham

Hoy nos unimos a la veterana barista y aprendiz de tostadora Amanda Figueroaa en Gotham Coffee Roasters en West 19th Street entre 5th Avenue y 6th Avenue. Nos pusimos al día con el progreso de tostado de Amanda, sus brebajes favoritos y más con un AeroPress helado de Kenia, Nyeri County Peaberry. Nos conocimos en 2020 y ha sido emocionante ver su progreso y concentrarse en su carrera. No puedo esperar a ver en qué está trabajando a continuación.

Atentamente, Tommy/hija

Recientemente, Daughter se convirtió en la cafetería residente en Sincerely, Tommy, una tienda conceptual de estilo de vida en Bed Stuy, Brooklyn. La hija sirve a Sey and Partners Coffee perfectamente desde esta nueva publicación.

el cafe de ola

En mi último día de mi adquisición de Nueva York, te llevaré a Olas Coffee en Williamsburg. ¡Vengo aquí por los excelentes vertidos, espresso, pasteles y café verde kombucha! Consulta su función aquí.

Hasta la muerte

Hoy visitamos Til Death, ubicado en la frontera de Bed-Stuy y Bushwick debajo del tren en Myrtle Ave. Poseído y operado por Megan y Emily en un gran lote de esquina. Megan tuesta sus granos en Regalia Collective y están disponibles por peso si traes tu propio recipiente. Por lo general, tienen eventos comunitarios una vez por semana además de sus propios eventos recurrentes. ¡Tienen una impresora en el lugar, un cobertizo para herramientas, motocicletas y mucha mercancía excelente! ¡Prueba su increíble café y reserva tu próximo evento con ellos!




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