TAB® presenta Sansetto, la hora de la degustación

De Infini Concepts, la agencia que dio vida a Cé La Vi y Miss Tess, llega el moderno restaurante japonés TABŪ. El recinto recién inaugurado presenta su nueva oferta, Sansetto, la lección de degustación – el plan perfecto para la puesta de sol después del trabajo para las cenas de Dubái, con impresionantes vistas del canal de agua de Dubái y Burj Khalifa.

Descubra los sabores de TABŪ con un menú de degustación de 5 platos por AED 195 todos los domingos y viernes de 18:00 a 20:00. La nueva experiencia gastronómica única en TAB® se completa con un giro teatral inesperado. Ubicado en el piso 23 del St. Regis Downtown, con impresionantes vistas del horizonte de la ciudad y el Burj Khalifa, TABŪ lleva a los huéspedes a un viaje culinario sofisticado y vanguardista.

Sansetto, The Tasting Hour, presenta una selección de los favoritos de TABŪ del chef ejecutivo, roberto segura. Los huéspedes pueden comenzar su experiencia gastronómica con una selección de dos entradas frías y una entrada caliente del menú especialmente diseñado, seguido de una selección de platos principales y postres. El menú de degustación de 3 tiempos ofrece una variedad de opciones que se destacan con gusto, servidas y emplatadas con delicadeza artística, realzando el servicio de comedor teatral.

Tabū ofrece aperitivos como Tataki Maki de Salmón, Furikake, Perlas Balsámicas y Maracuyá, Maki Volcán Rojo, Hamachi, Taberu Rayu, Salsa Unagi, y Calamares negros en tempura, alioli de ajo yuzu, a las redes de Merluza negra, arroz de sushi, ají y sake, Miso picante medio pollito de maíz, wasabi y chimichurri, y Kushiyaki de vacuno Wagyu, foie gras, salsa anticucho, cebollín y ajo crujiente. Además de postres de autor como el Lava Chocolate Toban Yaki con helado y crumble de maracuyá, y mini paletas – TAB® tiene algo para todos los gustos y preferencias, incluidas opciones vegetarianas y aptas para veganos.