Francia espera una mayor cosecha de vino en 2022, pero la sequía es una preocupación


Se espera que la cosecha de vino de Francia en 2022 sea de entre 42,6 millones y 45,6 millones de hectolitros, un aumento del 13% al 21% la añada helada 2021 y más en línea con el promedio de cinco años del país. Un hectolitro equivale a 100 litros.

Sin embargo, la sequía podría afectar los rendimientos en las próximas semanas y crear incertidumbre adicional en varias regiones, dijo el Ministerio de Agricultura de Francia. agravios unidad de estadisticas.

La calidad de cosecha esperada no está cubierta por la perspectiva preliminar. Agregó que la temporada de cultivo de 2022 generalmente está adelantada, lo que significa que es probable que la cosecha comience relativamente temprano este año.

Según el ministro de Medio Ambiente, Christophe Béchu, Francia tuvo el julio más seco desde 1959.

Si bien cierto estrés hídrico en ciertas épocas del año puede ser beneficioso para la calidad de la cosecha, los períodos secos prolongados también pueden obstaculizar el desarrollo de la vid y reducir los rendimientos.

Alsacia ha visto lluvias particularmente escasas desde la primavera y se esperaba que la producción en 2022 estuviera por debajo del promedio de cinco años, según el informe del Ministerio de Agricultura. El peso promedio de las uvas estuvo por debajo del promedio de 10 años, especialmente para Gewürztraminer, dijo.

Sin embargo, una cosecha más pequeña aún puede ser de alta calidad y, a menudo, es difícil generalizar entre ubicaciones de viñedos.

La cosecha 2022 de Burdeos debería ser en general más pequeña que su promedio de cinco años después de que las heladas primaverales y las granizadas afectaron a 10.000 hectáreas de viñedos en diversos grados en junio, dijo el Ministerio de Agricultura de Francia. La cosecha debería comenzar a mediados de agosto, dijo.

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Ante las olas de calor y la sequía, los enólogos de algunas partes de Burdeos, incluida la denominación Pomerol, han obtenido un permiso especial para regar unos viñedos este año.

Martin Krajewski, propietario de Château Séraphine en Pomerol, dijo que el nivel de estrés causado por la ola de calor dependía del terruño, incluso en las dos pequeñas parcelas de la bodega, pero que las vides apenas lo estaban soportando.

Dijo que la enóloga Charlotte Krajewski y el equipo de viñedos recientemente hicieron una segunda cosecha en verde "para eliminar las uvas afectadas por el calor o 'quemadas por el sol' y para reducir el estrés en las vides, que están sufriendo, pero como generalmente cosechamos alrededor de 30/35 hl [hectolitres per hectare] todavía no estamos demasiado preocupados por los volúmenes posteriores'.

Si bien el equipo esperaba algo de lluvia, agregó: "No nos han afectado ni las heladas en Pomerol ni el granizo y todo sigue ahí afuera para jugar a medida que nos acercamos al último mes del año de crecimiento 2022".

En Borgoña, los viñedos gozan de buena salud y se espera que la producción de 2022 esté por encima del promedio de cinco años, según el informe del Ministerio de Agricultura.

En Champagne, la temporada de crecimiento se adelantó unos 12 días al promedio de 10 años, y las lluvias de junio ayudaron a reponer los suelos, según el informe. Límite de rendimiento de champán para la cosecha 2022 fue establecido recientemente como el más alto en más de una década.


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