Seattle Coffee Gear presenta la marca propia Diletta Espresso y lanza dos máquinasDaily Coffee News by Roast Magazine


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La máquina de espresso Seattle Coffee Works Diletta Mio. Todas las imágenes son cortesía de Seattle Coffee Gear.

El minorista de equipos Seattle Coffee Gear ha lanzado su propia marca de equipos de espresso de consumo llamada Diletta Espresso. Las dos primeras máquinas de la marca Diletta, la Diletta Bello y la Diletta Mio, han estado disponibles recientemente en los Estados Unidos.

Todos los productos lanzados bajo la marca secundaria de propiedad total y operados por Seattle Coffee Gear (SCG) se venden exclusivamente a través del sitio web de la Compañía y se venden en sus tres ubicaciones minoristas en el estado de Washington y California.

Bello y Mio fueron desarrollados por los equipos de productos y reparación de SCG en colaboración con los ingenieros Stefano Chinaglia y Angelo Maccarone del fabricante de equipos del norte de Italia Quick Mill.

"Diletta es una parte integral del plan de crecimiento de Seattle Coffee Gear", dijo Kelli Rognlie, gerente senior de marketing de Seattle Coffee Gear, al Daily Coffee News. "De hecho, el símbolo de Diletta es un corazón y el equipo SCG se fusionó en uno".

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La máquina de espresso Diletta Bello.

Con un precio inicial de $1699, la Diletta Bello cuenta con un cabezal de preparación E61 de 58 milímetros y un sistema de intercambiador de calor para calentar el agua de preparación desde un tanque de 3 litros a bordo. El marco, la carcasa y la caldera de 1,8 litros están hechos de acero inoxidable.

“Comenzamos con Quick Mill 0981 (Rubio) como un modelo base sólido como modelo”, dijo Rognlie. "Después de varias iteraciones de diseño, encontramos mejoras como una caldera de acero inoxidable, un mejor aislamiento y una ergonomía y acabados mejorados para hacer de Bello una máquina por derecho propio".

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La máquina Mio, más compacta, también cuenta con un cabezal de grupo de 58 milímetros, para el cual el agua se calienta en un hervidor de latón de 400 mililitros controlado por PID con un elemento calefactor relativamente grande para una recuperación rápida. Un camino corto desde la caldera hasta el grupo está destinado a minimizar la pérdida de calor. La pantalla de visualización de temperatura PID funciona como un temporizador de disparo, y su depósito de 2 litros se desliza hacia afuera desde el costado, similar al Quick Mill Silvano.

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"Aunque hay algunas similitudes con el Quick Mill Silvano, [the Mio] es una máquina rediseñada desde cero con un chasis completamente nuevo, PID, funciones de ahorro de energía y una serie de ajustes ergonómicos y de diseño de materiales”, dijo Rognlie. "Fue un proyecto un poco de corazón de nuestra parte, de ahí el nombre: literalmente 'mío' en italiano".

La marca Diletta significa "amada" en italiano.

Desde su fundación por Victor Gehlen en 2005, Seattle Coffee Gear ha ayudado a innumerables clientes a sumergirse o refinar su espresso casero al ofrecer máquinas manuales, semiautomáticas y completamente automáticas junto con molinillos, cafeteras e incluso café a través de relaciones de distribución con un gama de equipos se convirtió en marcas. Según Rognlie, crear su propia marca ha sido un objetivo de la empresa durante años.

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La Dileta Bello

"Finalmente estamos en un lugar interno donde tenemos a todas las personas en los lugares correctos para representar la marca según lo previsto", dijo Rognlie. "El mercado también parece estar preparado para nuevas innovaciones para atender a todas las nuevas personas dispuestas a hacer un buen espresso en casa".

La compañía tiene planes para expandir la línea de productos Diletta, incluidas variaciones en las máquinas centrales y un molinillo Diletta.

“El sentimiento y el lema de la empresa detrás de la marca SCG, 'Haga el café que ama', influye en casi todas las decisiones que tomamos sobre el diseño personalizado de nuestras máquinas Diletta”, dijo Rognlie. "El objetivo desde el principio: desarrollar y ofrecer productos que ayuden a los bebedores de espresso nuevos y recurrentes a hacer un mejor café que el que tenían disponible anteriormente".


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