Providencia, RI – Olam Specialty Coffee (OSC) le da la bienvenida a Ana Mallozzi a su oficina de Providence, Rhode Island, como comerciante de café junior. Mallozzi aporta más de 10 años de experiencia en café y té a su nuevo puesto en Olam.

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Rob Stephen, director general de OSC, dice: "La experiencia de Ana en el sector del café es ideal para nuestro equipo y, con énfasis en la educación y el control de calidad del café, para los clientes de nuestros tostadores de café".

Mallozzi regresa a Rhode Island, donde comenzó su carrera cafetera en 2012 en New Harvest Coffee Roasters. Sus logros desde entonces incluyen la certificación CQI Arabica Q Grader, la certificación SCA Roaster Guild Level 2, la certificación SCA Barista Guild Level 2 y la certificación SCA Instructor. Ha sido colaboradora de Barista Magazine y presentadora en SCA Expo, MANE Coffee Conference y Coffee Fest New York.

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"Convertirme en un minorista de café ha sido mi objetivo durante mucho tiempo y tengo muchas ganas de trabajar con Olam", dice Mallozzi. “Habiendo trabajado para tostadores de café en el pasado, conozco este negocio tanto en términos de éxitos como de desafíos. Espero ser parte de las historias de éxito mientras trabajo junto a nuestros clientes tostadores de café”.

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