Aeropress ha lanzado su propio filtro de acero reutilizable, según Daily Coffee News de Roast Magazine


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El filtro de acero inoxidable reutilizable Aeropress. Todas las imágenes cortesía de Aeropress.

Los fabricantes de Aeropress (llamado AeroPress por la compañía) han lanzado un filtro de acero reutilizable para la popular cafetera manual de una taza.

El filtro reutilizable Aeropress, fabricado en los EE. UU. con acero inoxidable 316, pesa alrededor de 13 gramos y presenta una fila de orificios, cada uno de 178 micrones de ancho, que según la compañía son lo suficientemente pequeños para una filtración efectiva, pero lo suficientemente anchos están diseñados para no impedir el flujo o añadir resistencia cuando se presiona.

La compañía dijo que eligió el acero 316 por sus mejores propiedades anticorrosivas y de resistencia química en comparación con el acero de grado 304, otro material popular que se encuentra en el espacio de filtración de café reutilizable.

“Desde la introducción de Aeropress Original, hemos ofrecido filtros de papel y los usuarios de Aeropress los adoran por la claridad de la infusión que hacen. Pero a las personas también les encanta ser creativas con las variables de preparación para hacer una taza tal como les gusta, y los diferentes tipos de filtros permiten mucha experimentación", dijo a Daily Coffee News Constance Romero, asociada de marketing de Aeropress. “Con todo, si la claridad en su taza es importante para usted, le recomendamos nuestros filtros de papel. Pero si desea un poco más de cuerpo en su café, o simplemente quiere la comodidad y/o los beneficios sostenibles de un filtro reutilizable, pruebe nuestro nuevo filtro de acero inoxidable”.

Filtro Aeropress reutilizable

Es el accesorio oficial de Aeropress que el mundo no ha estado esperando pacientemente. Las opciones de terceros para los filtros reutilizables Aeropress han abundado junto con la creciente popularidad del dispositivo desde su debut en 2005.

En 2014, Daily Coffee News informó sobre uno de los primeros participantes en el espacio de filtros reutilizables Aeropress, fabricado por Kohi Labs. Desde entonces, algunos se han unido a la fiesta de la prensa, incluidos: versiones estándar y finas de discos de metal de Able Brewing; un sistema multidisco de Ameuus que reduce la finura a 30 micras; filtros de malla de polímero ultrafinos de Lattice y de Precise Brew; y más.

También hay filtros Aeropress de tejido de algodón, así como un mundo de filtros de papel desechables alternativos, sin blanquear o reductores de ácido.

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A pesar de la actividad del mercado de repuestos, o tal vez incluso de impulsarla, el hecho es que los productos sucesores de la actual compañía Aeropress han sido escasos.

El fundador de Aeropress e inventor de la cervecería, Alan Adler, tiene una creencia inquebrantable en la perfección de la cervecería en su configuración de almacenamiento original y en el uso de acuerdo con las instrucciones originales del producto.

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Trofeos del Campeonato Mundial de Aeropress 2021. Foto de archivo cortesía del Campeonato Mundial de Aeropress.

Aparte de una versión un poco más compacta y enfocada en viajes llamada Aeropress Go, que la compañía lanzó en 2019, no ha habido variaciones ni mejoras oficiales en la cafetera, que muchos fanáticos ven más como una navaja suiza que como un martillo.

El Aero-verse de accesorios del mercado de accesorios incluye dispositivos que aumentan la presión de preparación, miden la potencia o la ajustan para una preparación fría de goteo lento. Los molinillos manuales están diseñados para anidarse dentro y hay accesorios para asegurar la cafetera justo debajo de las tolvas de los molinillos eléctricos. Las tapas de silicona facilitan el uso del matraz hueco para almacenar frijoles. Los estantes, bastidores y caddies están hechos específicamente para almacenamiento y exhibición.

La casi icónica base de fanáticos internacionales ha convertido a Aeropress en un elemento básico tanto detrás de las rejas como en los estantes minoristas de los cafés de especialidad y el tema de un documental de 2018. Sigue siendo el foco del enérgico Campeonato Mundial Aeropress anual.

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"Nos encanta la creatividad que ha llevado a tantas personas a crear sus propios accesorios para cafeteras Aeropress", dijo Romero a DCN. “Es el mismo ingenio que creó el propio Aeropress original. Nuestro nuevo filtro reutilizable definitivamente no es el único accesorio en el que estamos trabajando en este momento, por lo que pronto escuchará más de nosotros en ese frente”.

El primer y único acero inoxidable reutilizable pendiente de patente oficial de Aeropress para Aeropress se vende actualmente en el sitio web de la compañía y en Amazon por $14.95.


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