El nuevo local japonés MaKiRa abre en Dusit Thani Dubai


El icónico hotel de 5 estrellas se mantiene fiel al compromiso de Dusit Thani Dubai con la excelencia culinaria y amplía su cartera con: makirael destino más nuevo para bollos y tazones japoneses en DIFC, La fusión de sabores y técnicas que caracterizan las culturas tradicional y moderna de Japón en una emocionante experiencia culinaria.

Este concepto es una oda a los platos más populares de Japón: maki y ramen. Desde los sabores originales hasta los contemporáneos de los chefs, cada plato promete llevarlo en un viaje a través del gourmet por excelencia. Desde una selección de salmón hasta carne Wagyu de primera calidad, todos los ingredientes se seleccionan a mano de las mejores granjas. Tome asiento en Chef's Table para ver a los chefs hacer su magia en la cocina, o relájese con familiares y amigos entre cuatro paredes de arte inspirado en el ramen.

ELEMENTOS DE DISEÑO

El espacio amplio y luminoso de MaKiRa, que abarca tanto la cultura tradicional como la moderna, está dominado por elementos de madera minimalistas acentuados con obras de arte gráficas japonesas contemporáneas. Los invitados son recibidos con una multitud de sombrillas japonesas multicolores e iluminadas exhibidas como elementos de techo en la entrada, perfectas para una selfie con imagen de espejo.

Los abanicos uchiwa japoneses y las cajas furoshiki en varios colores y diseños agregan un toque tradicional a las paredes de MaKiRa, mientras que los distintivos gráficos samurai ramen de No Heki-Reki y Hana YoriDango brindan un gran contraste con la estética general del restaurante.

MENÚ MAKIRA

La filosofía gastronómica de MaKiRa se basa en el uso de los mejores ingredientes, combinados con técnicas de cocina únicas y una combinación imaginativa de sabores de todo el mundo con platos tradicionales japoneses.

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El menú presenta una variedad de rollos japoneses, incluido el Aburi Truffle Wagyu Roll (Rebanadas de ternera Wagyu, aguacate, kewpie de trufa, cebolla crujiente y salsa yakiniku), Ebi Tempura Uramaki (Tempura de camarones, aguacate, naranja tobiko, kewpie picante y teriyaki)Antorcha salmón uramaki (Tartar de Salmón, Pepino, Kewpie de Trufa y Glaseado Teriyaki), entre otras cosas.

Ramen de carne wagyu (caldo tradicional de shoyu con wagyu chashu), Tan tan ramen (caldo cremoso de pollo con pollo picado picante y aceite de ajo crujiente), y el Tom Yum Ramen (Caldo clásico Tom Yum infundido con leche de coco con camarones y aceite de ajo crujiente) son algunos de los tazones abundantes altamente recomendados para probar.

También hay disponible una selección fresca de ensaladas, poke y chirashi para aquellos que buscan opciones más saludables en el menú. es una necesidad absoluta Poke de atún (Quínoa, piña carbonizada, edamame, tirabeques y rábano rojo servido con aderezo Bloody Mary) y el nuevo estilo chirashi (Arroz de Sushi, Salmón, Atún, Pulpo, Hamachi, Takuwan, Hajikame y Aderezo de Soya Wasabi).

Perfecto para un almuerzo rápido o una cena después del trabajo con amigos o colegas, MaKiRa promete una fusión informal pero inolvidable de experiencias gastronómicas japonesas junto con la hospitalidad tailandesa característica de Dusit Thani.

MakiRa está ubicado en la planta baja de Dusit Thani Dubai, Sheikh Zayed Road, Dubai, Emiratos Árabes Unidos.

Abierto todos los días para el almuerzo (12:00 a 15:00) y la cena (19:00 a 23:00). Para reservas: 04 317 4515; WhatsApp 054 990 8007; dine.dtdu@dusit.com . Siga a @MakiRaDubai en Instagram y Facebook



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