Un nuevo estudio relaciona el vino con una mejor función cognitiva en las personas mayores


Con un promedio de 85 años, las personas en Japón tienen una de las expectativas de vida más altas del mundo. Pero, ¿qué factores dietéticos, de condición física o socioeconómicos afectan la salud a medida que envejece y vive más tiempo? Investigadores de la Universidad de Osaka y el Instituto Metropolitano de Gerontología de Tokio estudiaron la función cognitiva y recientemente recopilaron datos de salud y estilo de vida de personas mayores japonesas mayores de 75 años y descubrieron que el consumo moderado y constante de vino se asociaba con una mayor función cognitiva.

El estudio, publicado en Geriatría BMCsiguió a 1.226 hombres y mujeres en Japón de 75 a 87 años en 2016 y 2017. Los sujetos fueron reclutados de la cohorte SONIC (Septuagenarios, Octogenarios, Nonagenarios e Investigación con Centenarios), un estudio en curso que comenzó en 2010 y desde entonces ha tenido un seguimiento de los participantes cada tres años.

Los profesionales de la salud encuestaron a los participantes sobre sus hábitos de bebida y midieron la función cognitiva utilizando la versión japonesa de la Evaluación Cognitiva de Montreal (MoCA). El MoCA es una prueba de detección diseñada para ayudar a los profesionales de la salud a identificar el deterioro cognitivo leve y la enfermedad de Alzheimer. El MoCA tiene una puntuación de 0 a 30: los adultos de todas las edades tienen una puntuación media de 26. Por debajo de 22 indica deterioro cognitivo moderado.

Los investigadores observaron la frecuencia con la que bebían y los tipos de bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, el vino, el whisky, los licores de arroz japoneses y el sake. La frecuencia de consumo de alcohol se dividió en cuatro categorías: ninguno, menos de un día a la semana, uno a seis días a la semana y diario. Para los hombres, el consumo de alcohol se clasificó en nulo (0 gramos de alcohol), moderado (1 a 39 gramos), moderado a excesivo (40 a 59 gramos) y excesivo (60 gramos y más), mientras que los umbrales para las mujeres eran la mitad que. (Una copa de vino promedio contiene 14 gramos de alcohol).

"Examinamos las asociaciones con funciones cognitivas para tipos de alcohol distintos del vino y encontramos asociaciones significativas solo para el vino", dijo el autor principal, el Dr. yuya akagi espectadores del vino. "Esto sugiere que las sustancias específicas del vino afectan la función cognitiva, en particular los antioxidantes como los polifenoles". efecto de la función cognitiva.

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Los investigadores encontraron que los participantes que reportaron beber alcohol de uno a seis días a la semana tenían la puntuación MoCA más alta de 23,6 puntos (el promedio fue de 22,7) y un aumento significativo en la función cognitiva en comparación con los que no bebían y los que bebían todos los días. . Después de aislar cada bebida alcohólica, los investigadores también encontraron que el vino tenía la correlación positiva más fuerte con la función cognitiva, mientras que otras bebidas como el sake no la tenían.

El estudio de Akagi se centra en la frecuencia del consumo de alcohol en lugar de la cantidad. Dado que la mayoría de los participantes eran bebedores moderados, sugiere que el consumo de alcohol debe ser moderado independientemente de la frecuencia.

Los investigadores señalan que los factores sociales, como la comunicación con los demás, pueden haber tenido un impacto positivo en la función cognitiva. "Creemos que no solo los efectos del vino, sino también el contexto del consumo de vino, como el tiempo que se pasa divirtiéndose y hablando con amigos y familiares, pueden tener un impacto muy positivo en la función cognitiva", dijo Akagi.

También agregan que el estudio incluyó a personas mayores, que participaron voluntariamente, y tendían a ser más saludables que el promedio de los miembros mayores de la población. Finalmente, los datos sobre el consumo de alcohol fueron evaluados a través de entrevistas, las cuales pueden estar sujetas a inexactitudes. Akagi dice que ahora quiere evaluar los efectos del vino tinto frente al vino blanco.


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