Los vasos desechables Rekava de Ucrania están hechos de posos de café usados. Noticias diarias de café por la revista Roast


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Tazas de café Rekava hechas parcialmente con posos de café usados. Todas las imágenes cortesía de Rekava.

La start-up ucraniana Rekava está desarrollando un nuevo tipo de vaso desechable y tapa fabricado con posos de café usados.

Parte del razonamiento de la compañía es que el lanzamiento de los productos podría reducir el uso de vasos de papel y tapas de plástico tradicionales de un solo uso, al tiempo que desviaría los posos de café usados ​​de los vertederos.

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Las tazas Rekava se unirán a otros productos reciclados basados ​​en posos de café usados ​​que están saliendo al mercado, incluidas las tazas de café de la empresa alemana Kaffeeform y las próximas tazas de Colombian Circle. Los productos Rekava se diferencian de estos modelos en que no son reutilizables sino que son convenientemente compostables.

"Al hacer tazas a base de posos de café reciclados, también pensamos en cómo simplificar el proceso de eliminación tanto como fuera posible", dijo Diana Kushnir, gerente de relaciones públicas de Rekava, al Daily Coffee News. “Por lo tanto, nuestra taza es totalmente biodegradable y se puede compostar en casa o en compost industrial. El proceso de biodegradación lleva de varias semanas a varios meses, según las condiciones, la humedad y otros factores”.

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Los cofundadores de Rekava, Dmytro Bidiuk y Yuriy Tustanovskyi.

Los vasos desechables a base de plantas de Rekava se desintegran después de aproximadamente 30 minutos cuando se llenan con agua hirviendo, o aproximadamente 2 horas después de contener agua fría. Si bien no están destinados a ser lavados o rellenados, los vasos se ofrecen como una alternativa más sostenible a los tradicionales vasos revestidos de plástico y tapas de plástico.

El diseño original de la empresa con sede en Lviv es para un vaso y una tapa de 250 mililitros (8,4 onzas). Los productos se están probando actualmente en varias cafeterías de Ucrania.


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Kushnir dijo que cada taza usa alrededor de 12 gramos de café molido consumido, mientras que la compañía mantiene una fórmula patentada.

La compañía estima que los vasos costarán alrededor de 20 centavos (USD) cada uno cuando se lancen, aunque el precio en los EE. UU. puede variar debido a la logística y otros factores.

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"El precio definitivamente no será más bajo que el de un vaso de papel, pero el vaso de papel contiene un revestimiento de plástico que no se degrada", dijo Kushnir. “Nuestros vasos Rekava son totalmente biodegradables, no generan residuos y cuentan con una tecnología única. Así que el precio será un poco más alto”.

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Rekava fue fundada hace dos años por el ingeniero científico Dmytro Bidiuk y el economista Yuriy Tustanovskyi, quienes descubrieron un interés mutuo en los principios del café y la economía circular.

Aunque las tazas aún no están listas para la producción industrial, este verano verá el lanzamiento de una gama de velas perfumadas en recipientes hechos con material a base de café de Revaka, inspirados en diferentes ciudades de Ucrania, incluida una vela con aroma a café llamada Lviv y una vela perfumada de rosa llamada Donetsk. Rekava se basó originalmente en la ciudad de Sumy, en el este de Ucrania, pero tuvo que trasladarse a Lviv debido a la invasión rusa de Ucrania.

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“Nos mudamos a esta parte de Ucrania precisamente porque la frecuencia de los ataques con misiles aquí es menor”, ​​dijo Kushnir. “Por cierto, la hermosa ciudad de Lviv también se llama la capital ucraniana del café. Desafortunadamente, los bombardeos amenazan en toda Ucrania, y ningún lugar en Ucrania es completamente seguro, pero en este momento estamos en Lviv, alquilamos un espacio de producción aquí y seguimos trabajando”.

La compañía planea producir más tamaños de copa mientras expande la distribución a nivel internacional mientras busca socios estratégicos para la compañía.

"Queremos ayudar a las empresas a ser cada vez más ecológicas, y creemos que esto es especialmente importante para las grandes empresas multinacionales, de las cuales hay muchas en Estados Unidos", dijo Kushnir. “Estas empresas generan enormes cantidades de residuos de posos de café en todo el mundo y también generan enormes cantidades de residuos de vajillas de plástico de un solo uso. Por lo tanto, estamos muy interesados ​​en ingresar al mercado estadounidense en un futuro cercano”.


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