Margaux prueba café y cócteles en Roast Magazine's PittsburghDaily Coffee News


Café de Margaux Pittsburgh afuera

Margaux en el barrio East Liberty de Pittsburgh. Todas las fotos de Karen Woolstrum, cortesía de Margaux.

Un café llamado Margaux mezcla plantas y pinturas con café y cócteles en el barrio East Liberty de Pittsburgh.

Ubicado en una excavación espaciosa adyacente al Teatro Kelly Strayhorn, el café fue fundado por el promotor de vida nocturna y propietario de Opus One Productions, Michael Sanders, quien abrió operaciones el año pasado después de una visión de larga data de un espacio de bar híbrido con un toque europeo.

Café Margaux Pittsburgh

Sanders supervisó la restauración y el diseño interior del antiguo edificio de grandes almacenes en la intersección de las avenidas Penn y Highland, creando un espacio que se transforma a la perfección de una cafetería centrada en el café por la mañana y durante el día a un bar de cócteles por la noche.

Un menú de bebidas complementarias de tostadas y otros productos de desayuno recién hechos da paso de manera similar a un menú de cena de platos pequeños como carpaccio de remolacha, rillette de salmón ahumado y ricota al horno.

Margaux Pittsburgh por dentro

La vegetación procedente de Perrico Plant Co. de Pittsburgh da vida al espacio mientras enmarca varias características y áreas funcionales. La vida vegetal se complementa con las vibrantes obras de arte de artistas locales como Dave Watt, Karl Mullen, Bill Bruken y Samantha Silvas.

El programa de café está dirigido por el barista y tostador experimentado Isaiah Ross, quien garantiza la ejecución de un menú de café que incluye una variedad de bebidas tradicionales a base de espresso, así como preparaciones por lotes y preparaciones manuales a través de Chemex o French Press.


lectura relacionada


El café de la tienda proviene de Blanchard's Coffee en Richmond, Virginia, que Ross elogió por ofrecer cafés Arábica de calidad, que van desde delicados hasta sabrosos.

"Una cosa en la que realmente queríamos centrarnos era en ser súper accesibles para el vecindario", dijo Ross recientemente a DCN. "Incluso si no eres un bebedor de café de la tercera ola, queremos que puedas venir aquí y tomar una taza de café y decir: 'Vaya, esa fue una taza de café realmente buena'".

Expreso Margaux Pittsburgh

Después de un año en el negocio, el menú Margaux pronto podría aventurarse en un territorio aún más creativo.

"Estoy muy emocionado de ver creativamente hacia dónde vamos ahora que las cosas van tan bien", dijo Ross. "Ahora podemos concentrarnos en las cosas hermosas".


Margaux ya está abierto en 5947 Penn Ave en Pittsburgh. Cuéntales a los editores de DCN sobre tu nueva cafetería o tostaduría aquí.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad