La Marzocco da nueva vida a una leyenda con Linea Classic de Roast Magazine SDaily Coffee News

La nueva cafetera espresso La Marzocco Linea Classic S. Foto de Julie Rings, cortesía de La Marzocco USA.

El fabricante italiano de máquinas de espresso La Marzocco ha lanzado la Linea Classic S, la próxima generación del robusto modelo Linea Classic de larga data de la compañía.

Tras la actualización del año pasado del modelo clásico GB5, Linea Classic S incluye mejoras tanto mecánicas como electrónicas, manteniendo las líneas limpias y el perfil relativamente bajo del icónico diseño exterior del modelo.

Foto de Julie Rings, cortesía de La Marzocco USA.

Scott Guglielmino, gerente global de productos de La Marzocco, le dijo a DCN que la nueva máquina ofrece algunas "actualizaciones muy bien pensadas que hacen que lo que ya la hace excelente sea aún mejor" sin alterar el carácter de caballo de batalla de la Classic que la precedió 30 años después del lanzamiento al mercado de 1990, debutan las primeras máquinas de la línea Linea.

Guglielmino dijo: "El precio no cambia, pero el conjunto de características mejora y el rendimiento técnico se mejora".

Foto de Julie Rings, cortesía de La Marzocco USA.

La máquina está actualmente disponible en versiones de 1 a 4 grupos y en configuraciones EE y AV.

Linea Classic S también cuenta con WiFi incorporado para compatibilidad con el sistema Pro App IoT presentado a principios de este año, y sus botones físicos también se han actualizado para mejorar la respuesta táctil.

Un temporizador de disparo incorporado es estándar en todas las máquinas nuevas, al igual que la tecnología dual PID de La Marzocco para controlar la temperatura del agua.

lectura relacionada

Las características opcionales para el Classic S, donde S significa "estándar", incluyen sensores para detectar la dureza del agua entrante, varillas de vapor automáticas, rieles para vasos apilados en la máquina, luces de barista y más.

Guglielmino señaló que la LM Classic es la línea de máquinas comerciales de más larga duración y producción continua en la línea de la compañía y dijo: "La mantenemos como una Classic y le agregamos más al entender realmente qué es la Classic". : confiabilidad, consistencia y valor".

Foto de Julie Rings, cortesía de La Marzocco USA.

La compañía presentó el Classic S en SCA World of Coffee en Milán el mes pasado. La Marzocco también celebró la ocasión con una semana de "Casas Abiertas" en la Accademia del Caffè Espresso, incluidos recorridos por la academia y la sala de exposición del café, y actividades como talleres de tostado y extracción.

MSRP para un Linea Classic S de 2 grupos comienza en alrededor de $ 11,000 en los EE. UU., mientras que los precios varían según el país y la configuración.

Foto de Julie Rings, cortesía de La Marzocco USA.

¿Tu negocio de café tiene noticias para compartir? Hágaselo saber a los editores de DCN aquí.