PASTEL MÁRMOL DE MANTEQUILLA - PureGlutton

Así que me fui a casa y rápidamente hice mi propio pastel de mantequilla y mármol y, créanme, fue tan satisfactorio.

No es difícil preparar tu propio pastel en casa. Solo usa el método de crema y estarás bien. Aquí está la receta para probar:

PASTEL MÁRMOL DE MANTEQUILLA

250 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar en polvo

4 huevos

250 g de harina leudante (o 250 g de harina normal + 1 cucharadita de levadura en polvo)

100 ml de leche

1 cucharadita de vainilla

1,5 cucharadas de cacao en polvo + 1 cucharadita de café instantáneo mezclado con 3 cucharadas de agua caliente

1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso y esponjoso.
2. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
3. Agrega vainilla.
4. Incorpore la harina alternativamente con la leche.
5. Saque 1/3 de la masa e incorpore la mezcla de cacao y café.
6. En un molde cuadrado de 8 pulgadas engrasado y forrado, alterne capas de masa normal y masa de cacao. Para el efecto mármol, puedes agitar un poco la masa.
7. Hornear a 180 grados durante 45-50 minutos.
8. Enfriar el pastel antes de servir.

El pastel se corta mejor al día siguiente. Vuelva a calentar las rebanadas durante unos 30 segundos antes de comer. Créame, ¡el aroma y el sabor serán mucho mejores! ¡Y prepárate un café también!

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