Las "micro-bodegas" de Napa Valley se están preparando para una nueva era valiente


Veinticinco productores se unieron para formar una organización sin fines de lucro llamada Save the Family Farms, que presionó a la Junta de Supervisores del Condado de Napa para crear la nueva categoría.

En marzo de 2022, la junta aprobó por unanimidad el reglamento de “micro-bodegas”, que ofrece un salvavidas vital para los productores artesanales de la región: les facilitará llevar sus vinos al mercado, al mismo tiempo que les permitirá organizar catas para la alineación por primera vez.

La ordenanza entró en vigencia en mayo y los pequeños productores de la región ahora se están adaptando a la vida en esta nueva era valiente.

“La Ordenanza de Pequeñas Bodegas cambiará eso Valle de Napa tal como lo conocemos”, dijo Elise Nerlove, enóloga de segunda generación en el viñedo de 8 acres Elkhorn Park Cellars en el sur de Napa, quien se desempeña como vicepresidenta de Save the Family Farms.

Ya en 1990, el condado de Napa presentó una definición legal de lo que constituye una bodega. Una regulación les exige producir al menos 10.000 galones estadounidenses, o 2.000 cajas, por año.

Esto impidió que los productores del grupo Save the Family Farms obtuvieran el estatus de "bodega", lo que significaba que no podían organizar catas. Esto ha limitado seriamente su capacidad para aumentar las ventas en el canal directo al consumidor.

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Muchos se agotaron o quebraron, por lo que algunos de los productores restantes comenzaron a pelear por una nueva categoría, "micro-bodegas". Cuando tuvieron éxito en su larga lucha, Nerlove lo describió como "una preservación de tiempos pasados".

Estos pequeños establecimientos familiares ahora pueden organizar degustaciones y desbloquear varios beneficios adicionales.

Cualquier bodega que produzca entre 201 y 5,000 galones estadounidenses por año ahora puede solicitar un permiso de "microbodega", siempre que el 75% de sus uvas provengan de la propiedad o parcelas adyacentes.

Un permiso para una bodega tradicional cuesta alrededor de US$5 millones. Requiere una gran cantidad de consultores calificados y es un proceso que consume mucho tiempo. Las microbodegas, por otro lado, pueden seguir un proceso de solicitud simplificado. Las solicitudes van directamente al administrador de zonificación, lo que elimina la necesidad de la aprobación de la comisión de planificación, lo que debería ahorrar entre tres y cuatro meses.

El proceso también será mucho más económico, por lo que la nueva categoría debería tomar forma en los próximos meses.


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