Aquí están los cinco nuevos campeones del café de World Of Coffee Milan


Durante el fin de semana, la industria del café llegó a Milán, Italia, para World of Coffee 2022, la principal feria comercial mundial de la Asociación de Cafés Especiales. Según SCA, un número récord de más de 11.000 asistentes de alrededor de 140 países llegó a Milán para el evento de tres días para mostrar lo mejor y lo último que la industria tiene para ofrecer. Y como si eso no fuera suficiente emoción, WoC Milan también coronó a cinco nuevos World Coffee Champions.

World of Coffee 2022 fue una especie de regreso a la forma para el World Coffee Championships. Debido a la pandemia en curso, cuatro de las cinco competencias, todas menos los World Cup Tasters, no han presentado un nuevo campeón desde 2019. Pero eso cambió el sábado cuando Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Latte Art, Roasting y Cezve/Ibrik fueron coronados como los mejores del mundo.

Como ocurre con la mayoría de las competencias de café de este nivel, hubo mucha intriga en torno a los eventos, pero tal vez no más que la de Agnieszka Rojewska, la maravillosa barista polaca, consolidando su título como la competidora de baristas más condecorada del mundo. Su lista de premios antes del fin de semana ya era impresionante: tres veces campeona polaca de baristas, cuatro veces campeona polaca de Latte Art, primera campeona mundial de baristas, campeona de Coffee Masters y finalista del World Latte Art Championship. Luego, el sábado, agregó dos viñetas más al ya largo currículum: Campeona mundial de Coffee in Good Spirits y Finalista del Campeonato mundial de Cezve/Ibrik.

Con un total de siete competencias del Campeonato Mundial, probablemente nunca veremos a nadie completar el WCC EGOT (o BLRCBCC, por así decirlo), pero con dos finales ya y dos finales más por jugar, Rojewska tiene que ser el claro favorito para hacerlo. .

Leer  Haga espresso sobre la marcha con el DVC Coffee Car

Con esos cinco campeonatos ahora terminados, los ojos del mundo del café especial ahora se dirigen a Melbourne, donde el Campeón Mundial de Baristas y el Campeón de la Copa Mundial de Cerveceros se determinarán a finales de este año en septiembre. Pero antes de concluir por completo las celebraciones del fin de semana, echemos un vistazo a los ganadores y finalistas del Campeonato Mundial de Café 2022, que se llevó a cabo en el World of Coffee de Milán.

baños

Campeonato Mundial de Café en Buen Licor

Ganador: Agnieszka Rojewska, Polonia

2. Vladyslaw Demonenko, Ucrania
3. Shayla Philippa, Indonesia
4. Nelson Phu, Canadá
5. Danny Wilson, Australia
6. Christos Klouvatos, Grecia

WCTC

Copa Mundial de Sniffers

Maestro: Heongwan Moon, Corea del Sur

2. Jaco Chu, Hong Kong
3. Helí Santiago Castaño, Colombia
4. Denes Rajmond, Alemania

wlac

Campeonato Mundial de Arte Latte

Ganador: Carmen Clemente, Italia

2. RORA, Corea del Sur
3. Shao Sing Lin, Taiwán
4. Nicky Voon Pei Xin, Malasia
5. Víctor Vu, Australia
6. Christos Douvas, Grecia

wcrc

Copa del Mundo de Tueste de Café

Campeón: Felix Teiretzbacher, Austria

2. Simo Christidi, Noruega
3. Wisnu Aji, Indonesia
4. Alex Nerantzis, Grecia

ciclista

Campeonato del Mundo Cezve/Ibrik

Ganador: Michaela Ruazol – Recera, Emiratos Árabes Unidos

2. Paul Ungureanu, Rumania
3. Dimitris Baigkousis, Grecia
4. Agnieszka Rojewska, Polonia

¡Felicitaciones a todos los ganadores y finalistas!

Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader sobre Sprudge.

Todas las fotos son cortesía de Specialty Coffee Association, usadas con permiso




Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad