Bienvenidos a un nuevo episodio de A Better Table, un podcast en Sprudge Media Network donde el presentador Umeko Motoyoshi habla con los invitados y analiza la sostenibilidad social, económica y ambiental. "La sostenibilidad significa muchas cosas diferentes, pero estas son mis preguntas guía, las preguntas que quiero explorar", explica Motoyoshi. “¿Qué sostiene a las comunidades? ¿Qué mantiene las relaciones? ¿Qué fortalece tu corazón?”
En este episodio, Motoyoshi entrevista al campeón de catadores de la Copa de Estados Unidos 2022 Julien Langevin (él/ella) de Coffee By Design en Portland, Maine. Este episodio se emitirá en la víspera de la aparición de Langevin en el Campeonato Mundial de Catadores de 2022, que comienza el 23 de junio en Milán.
En la entrevista, Motoyoshi y Langevin hablan sobre la emoción de la competencia y la importancia de establecer prácticas sostenibles del corazón mientras se navega por los muchos obstáculos de la vida. En el transcurso de una hora introspectiva y perspicaz, este episodio de A Better Table nos lleva al interior de la cabeza de una persona que es muchas cosas: un profesional del café, sí, y un campeón nacional, pero Langevin también es honesto e íntimo en este intercambio. en temas como el trabajo, la salud mental y sí, la presión de aparecer como un competidor del café en el escenario mundial.
"Te admiro por lo que haces", dice Motoyoshi. "Significa mucho para mí que estés dispuesto a compartir todo esto". Creemos que sentirás la misma sensación de gratitud e inspiración al escuchar este episodio de A Better Table.
A Better Table está patrocinado por Pacific Barista Series.
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La transcripción seguirá en breve.
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Asegúrese de ver los episodios anteriores, incluidas las entrevistas con Bianka Alloyn y Sabreen Naimah, Chris McAuley, Cydni Patterson, Nick Castellano, Will Frith, Laetitia Mukandahiro, Emily Haddad, Adam JacksonBey, Kim Elena Ionescu, Alice Wong, Latasha Barr Lewis y Madeleine Longoria. García y Camden Myer.
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