Los mejores vinos del Rosellón: 15 para descubrir


Roussillon alberga una variedad de estilos de vino a diferentes precios. Los vinos dulces fortificados (vin doux naturel) solían dominar la producción, mientras que los vinos secos (vin sec) eran una minoría.

Sin embargo, en los últimos 30 años esto ha cambiado por completo y Vin Sec ahora representa la mayoría (80%) de la producción de Rosellón.

La reciente cata de vinos de Roussillon celebrada en Londres no solo destacó que se están produciendo muchos vinos secos de buena calidad, sino que también consolidó la idea de que vale la pena tomar en serio los vinos blancos de Roussillon y reveló algunos rosados ​​que también sorprendieron.

Hemos seleccionado 15 selecciones principales de la degustación, incluidos vinos blancos, rosados, tintos y fortificados para descubrir.


Índice

    Desplácese hacia abajo para ver las notas de cata y las calificaciones de 15 vinos premium de Roussillon de la última cata.


    Cerrando la brecha valor/prima

    La siguiente lista muestra una selección de vinos en diferentes rangos de precios, algunos de los cuales ofrecen una excelente relación calidad-precio y son excelentes para beber entre semana. Mientras que otros están empujando hacia un rango de precios más alto.

    Esto no es sorprendente dado lo escasos que son los rendimientos. En 2021, por ejemplo, los rendimientos medios fueron de 28 hl/ha. "Menos de una copa de vino por planta", dice Eric Aracil, codirector y gerente de exportación de CIVR (Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon).

    Sin embargo, está claro que todavía se puede encontrar un gran valor en Roussillon y es posible que sea necesario buscar vinos blancos.

    Haz sitio a los blancos del Rosellón

    Los vinos blancos se elaboran en solo dos de los nueve AOP de Roussillon, lo que explica por qué muchos vinos blancos de Roussillon en realidad el 72% está etiquetado como IGP Côtes Catalanes (y una pequeña cantidad de IGP Côte Vermeille).

    Las IGP también permiten una mayor flexibilidad en términos de variedades de uva. Los productores que quieran destacar una única variedad de uva, como la garnacha blanca o la gris, deben etiquetar el vino como IGP.

    Vinos del Rosellón Cifras recientes muestran que el 17% de la producción de vino seco en el Rosellón es ahora blanco.

    "Lo que es importante para mí es que este porcentaje está subiendo de manera loca todos los años, pero es la realidad", dijo Aracil, "hace 20 años era del 2%".

    Aracil dijo que es la demanda de los consumidores la que está impulsando este aumento en la producción de vino blanco. Las ventas de vinos blancos Roussillon AOP (Côtes du Roussillon y Collioure) han aumentado un 14% en los últimos cinco años. (Fuente: CIVR).

    “Tenemos unos vinos blancos muy frescos, crujientes y agradables que son totalmente inesperados y totalmente diferentes a los clásicos. Chardonnay o sauvignon blanco. Principalmente gracias a Garnacha”, dijo Aracil. “Incluso en una zona muy cálida, podemos tener unos vinos blancos maravillosos gracias al terroir, el saber hacer y la tecnología”.

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    Treolar es seco, anaranjado y salado Un bloque de Muscat es imprescindible y una ganga, disponible por menos de £ 15 en el Reino Unido.

    Las almas Blanco 2015 es un excelente ejemplo de la complejidad y el potencial de envejecimiento de los vinos blancos de Roussillon.

    ¿Espacio para el Rosellón rosado?

    Si bien el enfoque de la degustación reciente estuvo claramente en los vinos blancos y tintos secos, puede sorprender a algunos saber que el 26% de la producción de vino seco de Roussillon es en realidad rosado.

    Pero, como dice Aracil, este rosado se bebe principalmente en el propio Rosellón, durante el largo y caluroso verano de la región. Así que no hay una gran cantidad en el mercado de exportación.

    Sin embargo, la pequeña cantidad de rosados ​​que se mostraron en la cata fue prometedora. Los caracteres de sabor tendieron hacia hierbas, minerales y limón en lugar de abiertamente dulces y con mucha fresa.

    El vino rosado 2021 de Domaine des SoulaneUna mezcla de cariñena, Mourvedre, garnacha y syrahes seco y lleno de notas cítricas y de arándanos.

    Mientras que la cooperativa Stellaire Rosé de Arnaud de Villeneuve 2021 tiene una nota de hierbas especiadas a las notas de pomelo fresco.

    Una gama de tonos rojos.

    No hay duda de que el clima cálido y soleado de Roussillon produce algunos vinos intensos y de alto contenido alcohólico. En el pasado, podía dominar un fuerte uso del roble. Pero hay buenos ejemplos de este estilo. Tomar Domaine Singlas Pase Temps 2020que logra equilibrar el alcohol con una fruta tentadora y deliciosamente ciruela.

    También hay algunos rojos más claros, como los de Domaine Lafage. laretro, que está diseñado como un vino tinto jugoso y bebible, incluso en la botella de un litro.

    No olvides el Vin doux naturel

    La producción de vinos Vin doux naturel puede haber disminuido en los últimos años debido a la reducción de la demanda, pero Roussillon todavía sabe lo que está haciendo cuando se trata de vinos fortificados. Ofrecen una complejidad superior que se encuentra en muy pocas regiones vinícolas del mundo.

    Que Dom Brial Grande Reserva Rivesaltes Ambré 1969 es increíblemente complejo, con sabores que van desde chocolate amargo, nueces y naranja hasta caoba y resina de pino.

    Si bien este vino en particular se vende al por menor por poco menos de £ 100 y, por lo tanto, puede que no sea un vino para el consumo diario, hay otros vinos fortificados que ofrecen un gran valor en las denominaciones Banyuls y Maury.


    Los 15 mejores vinos del Rosellón de la última cata

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