Los cerveceros alemanes se enfrentan a uno de sus mayores desafíos hasta el momento: la escasez de botellas de cerveza.


Los conflictos geopolíticos como la guerra en Ucrania y la agitación causada por la pandemia de Covid-19 han disparado la inflación este año, y ahora llega para sus cervezas alemanas favoritas. La guerra en Ucrania ha cerrado varias fábricas de vidrio del país, y el conflicto ha exacerbado los costos de energía en toda Europa, con botellas de vidrio fabricadas en otros lugares que cuestan entre 15 y 20 céntimos de euro cada una, un récord.

Stefan Fritsche, director ejecutivo de una de las cervecerías familiares más antiguas y más grandes de Alemania Oriental, Klosterbrauerei Neuzelle, ha visto aumentar exponencialmente sus gastos operativos este año. Su factura de gas natural se ha disparado en casi un 400 por ciento, su factura de electricidad en un 300 por ciento, y la cebada está en su punto más alto para Fritsche. Explica que a pesar de estos problemas apremiantes, la principal lucha es la gran escasez de botellas de cerveza, una nube de tormenta que cubre toda Alemania. Fritsche dice que el problema "no tiene precedentes" y que "el precio de la botella se ha disparado".

Si bien la escasez de productos no es nada nuevo en el panorama poscovid, la escasez de botellas de cerveza en Alemania no tiene nada que ver con la cantidad real de botellas en circulación. En Alemania existe un sistema de botella retornable único en el que el consumidor paga un cargo adicional de ocho centavos por cada botella comprada y el dinero se devuelve cuando la botella se devuelve para reciclar. Según el New York Times, las aproximadamente 1500 cervecerías de Alemania tienen alrededor de 48 botellas retornables en circulación por cada hombre, mujer y niño del país, un total de más de cuatro mil millones de botellas. El problema, sin embargo, es que muy pocas personas devuelven sus envases vacíos.

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Si hay miles de millones de botellas vacías, ¿adónde han ido todas? Según el NYT, muchos consumidores tienden a conservar las botellas y las apilan en los espacios vacíos de sus hogares hasta que se quedan sin espacio o necesitan monedas sueltas adicionales. Fritsche, cuya cervecería vende más del 80 por ciento de su cerveza en botellas, llama a este hábito "mortal para los pequeños cerveceros".

Con la llegada del verano y el regreso del clima cálido y las parrilladas en el patio, la industria cervecera alemana está tomando nuevas medidas para alentar a los amantes de la cerveza alemana a devolver sus botellas vacías. El presidente de la Asociación Nacional Alemana de Cerveceros, Holger Eichele, ha pedido a los alemanes en la radio alemana y en sus propias redes sociales que devuelvan las botellas de vidrio vacías. Fritsche incluso jugó con la idea de aumentar la tarifa de devolución de las botellas de vidrio a 15 centavos.

Bild, el periódico de mayor circulación de Alemania, publicó recientemente un artículo que afirma que "Alemania se está quedando sin cerveza", y aunque la situación suena aterradora, especialmente para aquellos que aman una pinta, Eichele explica que no existe una amenaza inmediata para la producción alemana allí. niveles "No vemos ningún peligro de que se tenga que reducir la producción de cerveza", explica. "Para decirlo sin rodeos: los suministros de los consumidores están seguros".

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