El productor pionero de cerveza de calabaza Buffalo Bill's cerrará permanentemente

La avalancha de cierres de bares desencadenada por la pandemia ha afectado a otra cervecería histórica.

Buffalo Bill's Brewery, reconocida como una de las primeras cervecerías en los Estados Unidos, cerró la semana pasada después de 33 años. La instalación de Hayward, California, a menudo es reconocida por su innovadora cerveza de calabaza y su contribución general al primer movimiento de cerveza artesanal.

En una publicación de Instagram del 2 de junio, el propietario Geoff Harries dice que "no cambiaría nada" sobre el viaje de la cervecería.

"Buffalo Bill's siempre se ha tratado de personas", dice Harries en la publicación. "Compartiste tus primeras citas, tus últimas citas, tus cumpleaños, tus aniversarios y celebraciones de vida con nosotros".

El establecimiento fue fundado por Bill Owens en 1983, poco después de la legislación que permitía a los pubs producir cerveza en el lugar. En 1982, Owens también presionó para que se aprobara el proyecto de ley 3610 de la Asamblea de California, que permitiría a las cervecerías vender cerveza directamente a los consumidores además de alimentos.

El legado de Buffalo Bill le valió un lugar en el Museo Smithsonian, que alberga artículos selectos de la histórica cervecería, incluida una de las manijas originales de sus grifos.

El propietario actual, Harries, se unió a la cervecería en 1987, primero limpiando tanques, luego se convirtió en asistente de cervecería y finalmente compró la compañía en 1994 por $ 92,000.

Durante la pandemia de Covid-19, Buffalo Bill's Brewery enfrentó desafíos en 2020 cuando cerraron negocios no esenciales. Harris le dice a SFGate que el cierre temporal y el aumento de los costos fueron factores que llevaron al cierre de la histórica cervecería.

Además de su histórica cerveza de calabaza, el pub también sirvió creaciones populares como Black Pumpkin Oatmeal Stout, Everlasting Blueberry Oatmeal Stout y Tasmanian Devil Imperial Stout.