Incluso el café moderadamente endulzado puede ayudar a retrasar la muerte Daily Coffee News by Roast Magazine


café y mortalidad

Una nueva investigación ha encontrado que incluso el café moderadamente endulzado con azúcar puede ayudar a reducir la mortalidad por todas las causas.

Durante los últimos cinco años, estudio tras estudio ha demostrado que el consumo regular de café puede evitar las garras oscuras e impenetrables de la muerte.

Sin embargo, como ocurre con todas las investigaciones médicas sobre el café y la salud, estos estudios se quedan lamentablemente cortos en la categoría del café, ya que no definen adecuadamente qué constituye una taza ni explican los aditivos como la crema o el azúcar.

Un nuevo estudio realizado por investigadores en China ha intentado abordar este último y encontrar aún más buenas noticias para los bebedores diarios de café.

Publicado hoy en Anales de Medicina InternaEl estudio encontró que las personas que bebían de 1,5 a 3,5 tazas de café al día, ya sea negro o endulzado con una pequeña cantidad de azúcar, tenían entre un 29 % y un 31 % menos de probabilidades de morir por cualquier causa durante el período de estudio de siete años.

Los datos para el estudio provienen del Biobanco del Reino Unido, una base de datos a largo plazo de registros médicos de más de medio millón de participantes, que ha proporcionado una gran cantidad de información utilizada en investigaciones recientes sobre la salud relacionadas con el café.

"Descubrieron que beber cantidades moderadas de café con regularidad se asoció con un menor riesgo de morir por cualquier causa, morir de cáncer y morir de enfermedades del corazón". Anales de Medicina Interna La editora asistente Christina Wee escribió en una descripción de la investigación. "El menor riesgo de morir asociado con el consumo moderado de café era cierto ya sea que bebiera café descafeinado, instantáneo o molido".

Leer  KW Coffee Collective lleva el co-tostado a Ontario, CanadáDaily Coffee News by Roast Magazine

lectura relacionada


Además del café negro y azucarado, la investigación también analizó el vínculo entre la mortalidad por todas las causas entre los bebedores de café y el uso de edulcorantes artificiales y no encontró resultados concluyentes.

Wee y el equipo de investigación también encontraron varias advertencias, particularmente para los bebedores de café en los Estados Unidos, donde el café a menudo se asocia con mayores cantidades de azúcar y grasa.

Para los participantes del estudio que dijeron que endulzaron su café, la dosis promedio fue de aproximadamente 4 gramos, aproximadamente una cucharadita. A modo de comparación, según la información nutricional publicada, un "café congelado" de tamaño mediano en una cadena de café estadounidense popular contiene 84 gramos de azúcar, mientras que una "bebida mixta" de caramelo de tamaño mediano en otra cadena estadounidense bien conocida contiene 64 gramos de azúcar. azúcar.

"Si bien no podemos concluir definitivamente que el consumo de café reduce el riesgo de mortalidad, la evidencia no sugiere que la mayoría de los bebedores de café, particularmente aquellos que lo beben sin azúcar o con pequeñas cantidades de azúcar, deban abstenerse del café", escribió Wee. "Así que bebe... pero sería prudente evitar demasiados macchiatos de caramelo mientras se elaboran más pruebas".


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad