Hotel Indigo Dubai Downtown nombra nuevo bar manager Antonio De Luca


Antonio De Luca ha sido nombrado nuevo Gerente de Bar en Off the Wall, Hotel Indigo Dubai Downtown. Inspirado en el choque cultural de la cercana Satwa, el elegante bar de cócteles ofrece a los huéspedes un ambiente relajado con sofisticados cócteles contemporáneos y las mejores mezclas de sabores antiguos y nuevos. Su trabajo es diseñar el menú de bebidas y supervisar todas las operaciones en el lugar. Originario de Italia, el cantinero ha viajado por el mundo a lo largo de su carrera como cantinero y ha adquirido una gran cantidad de conocimientos que traerá a la propiedad.

La pasión de Antonio por la mixología se despertó a una edad temprana por su fascinación por la combinación de sabores en las bebidas espirituosas y su tremendo potencial para mejorar la experiencia del huésped. La misma pasión lo llevó a seguir su carrera profesional inscribiéndose en clases de mixología, coctelería, arte y diseño en Planet One. Luego continuó su educación y obtuvo su diploma como barman en la Escuela Internacional de Bartender en Roma en 2016. Para profundizar aún más su experiencia, Antonio obtuvo una maestría en hospitalidad de Flair Bartender School y otra en Bar Mastery de Campari Academy.

“Estoy encantado de liderar el equipo aquí en Off the Wall y este nuevo rol promete ser un viaje emocionante para mí en Dubái. Espero traer mis nuevas ideas a la mesa mientras aprendo sobre el estilo y los conceptos de la ciudad”, dijo Antonio De Luca, gerente del bar Off the Wall.



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