El actor de 'Succession' James Cromwell lidera la protesta de la leche en el Starbucks de Roast MagazineDaily Coffee News


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James Cromwell usa una camiseta de "Free The Animals" mientras está pegado a una cafetería Starbucks en Midtown Manhattan. Foto promocional de PETA por Adrian Childress.

La aclamada estrella de cine y teatro James Cromwell pegó su mano con cinta adhesiva en una cafetería Starbucks en el centro de Manhattan ayer, pidiendo el fin del costo más alto de las bebidas lácteas a base de plantas.

El "pegado" tomó poco más de 30 minutos y fue transmitido en vivo por la organización de derechos de los animales PETA. Las manos de Cromwell finalmente fueron despojadas del pegamento y la policía no realizó arrestos.

"Mis amigos de PETA y yo instamos a Starbucks a que deje de penalizar a los clientes amigables y conscientes del medio ambiente por elegir leches de origen vegetal", dijo Cromwell, la estrella de películas importantes como The Green Mile y LA Confidential. "Todos estamos involucrados en el tema de la vida o la muerte del cambio climático, y Starbucks debería hacer su parte al poner fin a su prima vegana".

Irónicamente, fue durante el rodaje de Babe, la historia aclamada por la crítica sobre un granjero y su cerdito pastor de ovejas, que Cromwell se involucró activamente en el bienestar animal. En 2017, el actor de "Succession" fue arrestado por invadir Sea World mientras denunciaba el trato a las orcas.


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En el comunicado de ayer, Cromwell le preguntó a la compañía de café: "¿Cuándo dejarán de cosechar enormes ganancias mientras los clientes, los animales y el medio ambiente sufren?".

En una declaración de Starbucks compartida por NPR, un portavoz de la compañía dijo: "Los clientes pueden personalizar cualquier bebida del menú con leche no láctea, incluida la leche de soya, la leche de coco, la leche de almendras y la leche de avena, por una tarifa adicional, similar a otras bebidas". personalizaciones como un trago extra de espresso o sirope".

La declaración continuó diciendo: "Los precios varían de un mercado a otro".

Si bien Cromwell y PETA han pedido el fin de un "recargo" o "recargo" para las bebidas lácteas de origen vegetal, los operadores de cafeterías tienen la libertad de establecer precios en función de una serie de factores, incluido el costo de los ingredientes.

El profesional del café y fundador de la firma de consultoría y podcasts Keys to the Shop, Chris Deferio, le dijo al Daily Coffee News que el precio de las bebidas es fundamentalmente amoral, lo que significa que no le importa si es "correcto" o "incorrecto".

leche vegetal

La leche de origen vegetal ha seguido ganando terreno como alternativa a la leche de vaca en la industria del café de los Estados Unidos.

"Tan amoral como lo encuentro, la gente es libre de moralizar sus cafés", dijo Deferio. "Y creo que más poder para ella".

Deferio dijo que la leche de origen vegetal podría costar a los minoristas de café, que ya operan con márgenes notoriamente estrechos, tres o cuatro veces más que la leche de vaca, basándose únicamente en el costo de producción. Por lo tanto, los operadores deben decidir si las bebidas a base de plantas reflejan el costo real de los ingredientes o si hay un recargo en otra parte del menú para compensar.

"Los establecimientos que hacen que valga la pena tener bebidas a base de plantas en su barra las hacen en cantidades mucho más pequeñas que los productores de lácteos", dijo Deferio. "Lo hacen tan caro porque es más caro de producir... Es una realidad del mercado que mantiene este producto disponible".


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