Voyage Foods se lanza al espacio del café 'sin granos' con una ronda de financiación de $36 millonesDaily Coffee News by Roast Magazine


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Logotipo de Voyage Foods.

Voyage Foods, con sede en Oakland, California, promete "café sin granos de café" y ha asegurado una ronda de financiación de la Serie A de $ 36 millones.

La compañía se une a una lista creciente de empresas emergentes respaldadas por capital de riesgo en o alrededor del café, todas con marcas temáticas de viajes en el espacio/tiempo y productos basados ​​en laboratorio que ofrecen soluciones a los dilemas existentes en la industria del café.

Uno, Atomo Coffee, ha recibido más de $11,6 millones en respaldo de capital de riesgo en los últimos dos años y prometió una nueva planta de fabricación en el área de Seattle para su versión de "café molecular" en grano. Aunque inicialmente estaba previsto que se lanzara en 2021, los productos Atomo aún no se han lanzado.

Otra startup tecnológica, Cometeer, con sede en Massachusetts, obtuvo más de $ 100 millones en respaldo de capital de riesgo y ofrece un producto de café congelado novedoso hecho de café real a base de plantas a través de asociaciones con tostadores de alto nivel.

En Voyage Foods, el café sin granos es uno de los tres productos principales que la compañía ha promocionado hasta la fecha, los otros son una pasta para untar sin maní que se asemeja a la mantequilla de maní y un chocolate sin cacao. La pasta para untar sin maní es la primera en llegar al mercado de consumo.

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Voyage Foods dice que la inversión de la Serie A, dirigida por UBS O'Connor y Level One Fund con la participación de Horizons Ventures, SOSV's Indie Bio y Social Impact Capital, lo identifica como "un competidor principal en el mercado de alimentos éticos".

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Foto de producto para untar sin maní de Voyage Foods.

A pesar del giro contradictorio pero decididamente capitalista, Voyage Foods ofrece un vistazo de sus aspiraciones en el espacio del café a través de su sitio web:

"Vemos nuestro café sin granos y chocolate sin cacao como una alternativa a los productos producidos en masa y muy asequibles que contribuyen a las condiciones ambientales y sociales negativas, incluidas las que afectan a los agricultores", explica la compañía. “Creemos que apoyar a los agricultores a través de prácticas sostenibles y condiciones de trabajo seguras es vital para los productores de café y chocolate, y vemos nuestros productos junto con los de ellos”.


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