Andrew Jefford: "El amor de Macron por el vino parece genuino"

La mayoría de los países están luchando por llegar a un consenso, ya que las toxinas de las redes sociales erosionan la perspectiva y desequilibran las mentes vulnerables, y Francia no es una excepción, lo que hace que sea poco probable una mayoría absoluta en la primera ronda. La elección se decidirá entonces el 24 de abril mediante una segunda vuelta entre los dos candidatos con más votos en la primera vuelta.

La política es incierta. La lista de candidatos y campañas mientras escribo (al final del invierno) es larga, colorida, a veces siniestra, a veces ridícula. Sin embargo, hay muchas posibilidades de que uno de los dos candidatos en la carrera final en los Campos Elíseos sea un político al que le gusta beber vino todos los días en el almuerzo y la cena, quien dice que una comida sin vino es "un poco triste". , y quien, cuando llegó el momento de despedirse calurosamente de Angela Merkel, decidió que una cena elegante en el Clos de Vougeot era el boleto perfecto. En otras palabras, el titular actual.

Desde el comienzo de la Quinta República en 1958, el vino francés ha sido mal servido por sus presidentes. Había un abstemio (Nicolas Sarkozy), un bebedor de cerveza (Jacques Chirac), cuatro legisladores abstemios (De Gaulle, Pompidou, Giscard d'Estaing y Mitterrand) y uno que disfrutaba del vino pero prefería callarlo (François Hollande). Luego llegó el único entusiasta confeso, Emmanuel Macron.

No antes de tiempo. Al llegar a Francia desde Australia en 2010, me sorprendió encontrar que en la nación más asociada con el buen vino que en cualquier otra del mundo, la viticultura era casi una actividad disidente y la enología una profesión que apenas se atrevía a pronunciar su nombre. No había orgullo por el vino francés en la política.

La restrictiva Loi Evin de 1991, introducida bajo Mitterrand, había empujado a la industria a la clandestinidad, silenciado el discurso público sobre el vino y creado un clima de miedo que impedía cualquier asociación del vino con cualquier mensaje positivo. Los activistas franceses de la salud y la medicina querían que los bebedores de vino supieran que "el vino es cancerígeno desde el primer vaso" (al igual que la vida, creo, es mortal desde el primer aliento). Me llamó la atención el contraste con Australia, cuyos enólogos eran héroes nacionales y donde la viticultura y la elaboración del vino eran una fuente de fascinación perdurable y entusiasta.

El propio amor de Macron por el vino parece genuino (y es anterior a su participación en la política). La exportación de vino francés, como suele señalar, es una historia de éxito para el condado. Las vides ocupan solo el 3% de las tierras agrícolas del país, pero representan el 15% de su valor agrícola. El superávit comercial del vino ayuda a compensar el déficit comercial general de Francia.

Como muestra de la gratitud de la industria del vino, la revista La Revue du Vin de France nombró a Emmanuel Macron su "Personalidad del año" en enero, y sí, el presidente tuvo tiempo de asistir a la ceremonia para disfrutar de unas copas con la alegre multitud. . También pronunció un discurso sobre preocupaciones recientes (las "tarifas de Trump", el impacto de la crisis de Covid-19 y el impacto de los desastres relacionados con el clima, tanto recientes como futuros).

Y también dijo lo siguiente (traducción mía): “En definitiva, el vino es la demostración de que no hay que elegir ser cerrado para ser francés. Amar nuestros terruños, nuestras variedades de uva, nuestro clima, nuestros castillos, nuestro saber hacer ancestral, el arte de comer, la gastronomía y los vinos que la acompañan es también amar al ancho mundo..."

Las palabras no me sorprendieron, ya que Macron es el líder con mayor orientación internacional en el mundo desarrollado. También fue una clara indicación de la ansiedad, la xenofobia y la desconfianza hacia la apertura que otros candidatos de la campaña estaban tratando de fomentar.

Pero como yo mismo he pensado a menudo y ocasionalmente he escrito pensamientos similares, vitoreé en silencio. De hecho, es una lección que merece ir mucho más allá de Francia, especialmente mientras luchamos por “abrir” nuestros hogares, nuestros restaurantes y nuestra vida de viaje tras los cierres impuestos por la pandemia. Elige el vino, elige la apertura, elige el mundo.

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