Reseña: Tequila Tromba, lineup completo
He aquí un dato divertido: Tequila Tromba es el tequila independiente número 1 en ventas... en Canadá. Un espíritu nacido en las Tierras Altas, Tromba ahora está caminando de puntillas hacia los EE. UU., donde las tres expresiones tradicionales están disponibles. Los hemos probado todos. Aquí va.
Todos son 80 prueba. NOM 1547.
Tequila Tromba Blanco - Muy alegre en general, este tequila plateado ofrece una fuerte nariz picante para que las cosas funcionen, aunque se suaviza con una ralladura de limón ligeramente amarga y una pizca de romero para agregar un poco de verdor a la mezcla. Refrescante y limpio en el paladar, las notas cítricas alimonadas dominan rápidamente, el carácter picante pasa a una nota más ligera de pimienta blanca. Notas redondeadas de crème brûlée y un sorprendente toque de vainilla toman el final en una dirección nueva y sorprendente para un blanco. A- / $38 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]
Tequila Tromba Reposado – Seis meses de envejecimiento en barricas de bourbon le dan a este tequila una composición aún más tranquila y redonda, la nariz suaviza los frutos cítricos con notas de mazapán y vainilla, pero en general es suave. Las notas picantes de agave pasan a un segundo plano tanto en la nariz como en el paladar, revelando un carácter de chocolate con leche en este último junto con el carácter de almendras y especias ligeras para hornear presentes. Si bien el cuerpo es tranquilo y algo delgado, similar al Blanco, hay mucha vainilla en el final persistente. A- / $45 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]
Tequila Tromba Añejo – El Añejo da un gran salto a los 20 meses en roble y definitivamente se nota en el color del destilado. El tiempo extra en roble no le hace ningún favor al delicado tequila, la nariz arroja una mezcla de azúcar moreno dulce y notas picantes, pero nunca muestra un equilibrio real entre los dos. En boca es una gran bomba de caramelo, suavizada con toques de pan de jengibre, mostrando nuevamente ese cuerpo audazmente cremoso. El final se siente un poco gomoso y grasoso, casi lechoso y, a veces, un poco azucarado. Esto sabe a algo que se vertería sobre el postre en un restaurante de alta gama, y simplemente se adentra demasiado en este territorio para sorberlo directamente. B/$55 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]
www.tequilatromba.com
Tequila Tromba Blanco
$38
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