¿Qué países beben más vino? pedir decantador

Estados Unidos todavía encabeza la lista de países que más vino beben en general, según cifras preliminares publicadas esta semana por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV).

El consumo de vino en EE. UU. aumentó un 0,7 % hasta los 33,1 millones de hectolitros (3.310 millones de litros) en 2021, según la OIV en un informe sobre el estado de la industria.

El consumo mundial de vino aumentó por el mismo margen a 236 millones de hectolitros (Mhl) o 23,6 mil millones de litros, aunque las tendencias varían según el país.

Este es el primer aumento global en cuatro años y refleja en parte la reapertura de restaurantes y el aumento de las reuniones sociales tras los cierres de Covid-19, dijo la OIV.

Se exportó más vino en 2021 que en cualquier otro año registrado, con envíos por un total de 111,6 millones de hl, agregó.

Sin embargo, advirtió que la interrupción actual de la cadena de suministro y el impacto económico más amplio de la invasión rusa de Ucrania podrían exacerbar los desafíos ya existentes para el comercio del vino relacionados con la inflación y los costos más altos.

"La guerra en Ucrania claramente está teniendo un impacto en los precios de la energía y esto está teniendo un impacto en la inflación", dijo el director general de la OIV, Pau Roca, durante una conferencia de prensa transmitida en vivo.

También habló de cuellos de botella en el suministro. “Los precios de los contenedores se han multiplicado por veinte, los de los palets por siete [or] ocho veces”, dijo.

Los 10 países que más beben vino

Aquí hay una lista actualizada de los 10 países que más vino beberán para 2021, según cifras preliminares de la OIV.

• A NOSOTROS: 33,1 millones de hl, un aumento del 0,7% con respecto a 2020
• Francia: 25,2 Mill. hL, un 8,6 % más
• Italia: 24,2 millones de hl, sin cambios con respecto a 2020
• Alemania: 19,8 millones de hl, sin cambios con respecto a 2020
• Reino Unido: 13,4 millones de hl, sin cambios con respecto a 2020
• España: 10,5 Mhl, casi un 10% más
• Porcelana: 10,5 Mill. hL, descenso del 15,4 %
• Rusia: 10,5 millones de hectolitros, un 2% más
• Argentina: 8,4 millones de hl, disminución del 11%
• Australia: 5,9 millones de hl, sin cambios con respecto a 2020.

Fuente: OIV

¿Qué país bebe más vino por persona?

Sobre una base per cápita, la clasificación se vería muy diferente.

Según la OIV, los 10 países con mayor consumo de vino per cápita son:

• Portugal: 51,9 litros per cápita
• Francia: 46,9 litros
• Italia: 46 litros
• Suiza: 35,3 litros
• Austria: 30,6 litros
• Australia: 28,7 litros
• Alemania: 27,5 litros
• España: 26,2 litros
• Países Bajos: 26,1 litros
• Bélgica: 26 litros

Mucho ha cambiado en las últimas décadas.

Un gráfico compartido por la Asociación Estadounidense de Economistas del Vino (AAWE). Gorjeo El año pasado se mostró cómo el consumo de vino ha disminuido en cuatro de las principales naciones productoras europeas.

En Francia, el consumo de vino se ha reducido aproximadamente a la mitad sobre una base per cápita durante los últimos 50 años, después de haber disminuido antes de 1970.

Este gráfico es de la base de datos anual de mercados mundiales del vino, recientemente actualizada, 1835-2018, disponible de forma gratuita por el Centro de Investigación de Economía del Vino de la Universidad de Adelaida.

El consumo en Italia también ha caído desde unos 100 litros por persona en 1970, según cifras recopiladas por el profesor emérito Kym Anderson y el profesor de Historia Económica Vicente Pinilla (con la ayuda de AJ Holmes) de la Universidad de Adelaida y la Universidad de Zaragoza.

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