Elaboración de la primera bebida energética neutra en carbono certificada en EE. UU. con RiffDaily Coffee News de Roast Magazine

La línea de bebidas Riff Energy+ con el Sello de Certificación de Producto Carbonfree.org. Foto de prensa de Riff.

El mes pasado, Riff, fabricante de bebidas frías listas para beber y otras bebidas de origen vegetal con sede en Bend, Oregón, lanzó lo que promocionó como la primera bebida energética neutra en carbono del país.

La certificación fue obtenida por Carbonfund.org, una organización sin fines de lucro con sede en Nueva York que financia numerosos proyectos de energía renovable, eficiencia energética y reforestación certificados por terceros en nombre de empresas que compran compensaciones de carbono.

Además, Carbonfree.org mantiene un programa de certificación de productos libres de carbono que permite que la línea de bebidas Riff Energy+ ahora reclame neutralidad de carbono certificada.

Fabricada en Bend por Riff, que se lanzó en 2017 antes de recaudar $2.5 millones en fondos iniciales de numerosos inversionistas el año pasado, la línea de bebidas Riff Energy+ ofrece numerosos sabores de una bebida gaseosa hecha de cáscara reciclada, la porción exterior de fruta seca de la cual se produce el café. los frijoles se eliminan durante el procesamiento y, por lo general, se desechan o se convierten en abono en el punto de producción.

El cofundador y director ejecutivo de Riff, Paul Evers, le dijo a DCN que la compañía actualmente tiene tres proveedores diferentes de cáscara sagrada en varias formas, que incluyen fruta entera y concentrados.

lectura relacionada

Para cumplir con los estándares de certificación de Carbonfund.org, Riff tuvo que realizar un análisis del ciclo de vida (LCA) del producto. Por cierto, Riff participó anteriormente en dos informes dirigidos por universidades que analizaban la bebida Energy+ en 2020: un LCA dirigido por investigadores de la Universidad de Oregón; y un estudio de impacto ambiental sobre Cascara en la Universidad Estatal de Oregón.

"Riff Energy+ está muy, muy cerca de ser inherentemente neutral en carbono simplemente redirigiendo la cáscara para evitar que se convierta en un desperdicio de alimentos", dijo Evers a DCN. “La certificación requería la compra de bonos de carbono, pero estos solo representan el 0,1% de nuestras ventas. Con mejoras en nuestro empaque en un futuro cercano, vemos la oportunidad de mantener la certificación sin comprar compensaciones de carbono”.

Evers señaló que es probable que los otros productos de bebidas de la compañía puedan cumplir con los requisitos de neutralidad de carbono de Carbonfree.org, aunque la línea Energy+ es actualmente la única que lleva el sello de certificación.

"Ha resonado con los consumidores y compradores minoristas de una manera poderosa", dijo Evers. “Ser la primera bebida energética en los EE. UU. en lograr esto nos enorgullece mucho como una marca pequeña con sede en el PNW. La certificación es un buque insignia para nosotros”.

¿Tu negocio de café tiene noticias que anunciar? Hágaselo saber a los editores de DCN aquí.