Single Speed ​​​​Coffee da la vuelta a FlagstaffDaily Coffee News de Roast Magazine con el nuevo Roastery Cafe


Café espresso Flagstaff de una sola velocidad

Dentro del nuevo café tostador Single Speed ​​​​Coffee Roasters en Flagstaff, Arizona. Todas las imágenes son cortesía de Single Speed ​​​​Coffee Roasters.

Single Speed ​​​​Coffee Roasters se detuvo en un nuevo café tostador de ladrillo y mortero ubicado entre los pinos ponderosa de Flagstaff, Arizona.

La vegetación que cuelga de las jardineras en la repisa de un balcón en el piso superior agrega un toque de naturaleza entre las limpias paredes blancas del aireado espacio industrial moderno, donde los huéspedes se alojan en el loft de 200 pies cuadrados o en el principal de 1,000 pies cuadrados. escenario

La fuerza motriz es Matt Goetz, tostador de cabeza de una sola velocidad, pilotando los tostadores Diedrich IR3 vintage Diedrich IR12 visibles para los clientes desde el bar.

Asta de café Singlespeed 1

"La calidad es primordial en nuestra búsqueda constante de un excelente café, y hemos tenido la suerte de trabajar con algunos proveedores realmente buenos", dijo a DCN Brad Richmann, propietario de Single Speed ​​​​Coffee. Richmann elogió a los proveedores de café verde como Agora Coffee Merchants, List + Beisler y Mayan Winds por ayudar a implementar el programa de café.

Richmann, un ex contratista, ayudó a completar gran parte de la renovación interior, incluido el ático. Los planes para la cafetería comenzaron durante la pandemia y, aunque las puertas se abrieron originalmente en octubre de 2021, las renovaciones dentro de la tienda continuaron para satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes.

Barra de asta de café de una sola velocidad

“Nuestros objetivos de diseño originales eran una sensación y apariencia simples y limpias con asientos interiores limitados y una ventana de recogida. Eso fue, por supuesto, durante Covid”, dijo Richmann. “Luego tuvimos varias solicitudes de clientes que querían un lugar para sentarse, ya sea para trabajar o para reunirse y disfrutar de nuestras ofertas. Fue entonces cuando decidimos crear una experiencia simple y cómoda con lo que ya teníamos”.

El espacio resultante presenta acabados de madera natural, acero sin tratar y suaves tonos crema.

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La calidez y neutralidad de esta selección también pretende dar paso a la vitalidad de los espressos en taza, molidos por un molinillo Ceado E37T y extraídos en una máquina de espresso Dalla Corte Evo 2, o a los vertidos manuales hechos por un molinillo Fellow Ode. . La preparación por lotes hecha en una cafetera Wilbur Curtis completa la oferta de café.

Richmann, quien compró el negocio a su cuñado en 2009, dijo que realmente no pasó de ser un pasatiempo a una empresa comercial seria hasta alrededor de 2015. Poco tiempo después, Richmann alejó a la empresa de las operaciones minoristas permanentes hacia cafés móviles y mayoristas de tueste.

Tostador de café de una sola velocidad Flagstaff

En su apogeo, la flota de una sola velocidad constaba de una variedad de vehículos y remolques, tanto motorizados como a pedales. Algunos de estos vehículos permanecen en la carretera, incluido un triciclo eléctrico de carga para el mercado de agricultores y la boda ocasional; un remolque de bicicleta más grande para ventanas emergentes; y una furgoneta más grande para eventos más grandes, como conciertos. La empresa también apoya a los clientes mayoristas en el desarrollo de sus propias operaciones móviles.

"Descubrimos que ayudamos a quienes están interesados ​​en el negocio de las cafeterías móviles a alcanzar sus metas y sueños", dijo Richmann. "Hemos ayudado a empresarios a asesorar sobre capacitación de baristas y estrategias y operaciones comerciales, les hemos proporcionado nuestro café e incluso hemos hecho algunas construcciones para su cafetería móvil".

Greens de Flagstaff de café de una sola velocidad

Richmann dijo que la compañía planea continuar expandiendo su negocio de tostado al por mayor mientras refina sus operaciones de café, incluida la posibilidad de agregar más ofertas centradas en la salud y el bienestar a Flagstaff.

Single Speed ​​​​Coffee Roasters está ubicado en 1000 E. Butler Ave. en Flagstaff.


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