Los viñedos de Nueva Zelanda están trabajando para lograr la neutralidad de carbono


La industria estableció un programa de certificación llamado Sustainable Winecoming New Zealand (SWNZ) en 1995. Ahora incluye 1.840 viñedos y 310 bodegas.

Los productores solo pueden obtener la certificación SWNZ si pasan pruebas rigurosas en seis áreas clave: agua, desechos, control de plagas y enfermedades, suelo, cambio climático y personas.

Están sujetos a auditorías periódicas por parte de una empresa independiente que evalúa la sostenibilidad general de sus operaciones y confirma que están logrando sus objetivos.

Los administradores de viñedos también deben proporcionar un diario de fumigación anual que documente las aplicaciones de agroquímicos realizadas en el viñedo cada temporada. En todo el país, el 99% de los viñedos ahora usan métodos no químicos para controlar plagas y enfermedades.

Todos los productores que reciben la certificación SWNZ reciben informes personalizados de gases de efecto invernadero. Esto les ayuda a identificar áreas en las que pueden reducir su huella de carbono.

El objetivo de la industria es ser neutral en carbono para 2050. Para lograr este objetivo, los productores se están enfocando actualmente en reducir las emisiones, conservar el agua y mejorar la salud del suelo.

La organización comercial New Zealand Winegrowers informó que el 21% de los viñedos han implementado iniciativas de eficiencia energética, mientras que el 55% de las bodegas han comenzado a usar botellas de vidrio livianas y el 97% de los viñedos ahora están optimizando sus aplicaciones de agua para riego.

Sin embargo, aún queda un largo camino por recorrer. Solo el 10% de las bodegas de Nueva Zelanda resisten Certificación orgánicamientras que solo 75 viñedos y 15 viñedos cuentan actualmente con certificaciones formales de gestión de carbono.

"La industria del vino de Nueva Zelanda se ha ganado con razón su lugar como una de las naciones productoras de vino más avanzadas del mundo", dijo el Dr. Edwin Massey, Gerente General de Sostenibilidad de New Zealand Winegrowers.

'Este es un logro del que estar orgulloso, pero el trabajo real es asegurarnos de que no solo mantenemos nuestra posición, sino que la hacemos crecer a través de un compromiso continuo con la mejora continua'.

El objetivo declarado es poner en práctica la economía circular, llegar a cero residuos en vertederos para 2050 y proteger la tierra para las generaciones futuras.

“Para nuestros enólogos y bodegas, la sustentabilidad significa cultivar uvas y producir nuestros vinos de fama mundial de manera que podamos seguir haciéndolo para las generaciones venideras. Cada pequeño cuenta. Esto significa que los consumidores pueden estar seguros de que su botella de vino de Nueva Zelanda se ha elaborado con respeto por nuestro mundo y nuestra gente”.


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