Según el World Coffee PortalDaily Coffee News de la revista Roast, las cadenas están impulsando un crecimiento renovado en el mercado minorista europeo del café.


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El mercado minorista europeo del café se está recuperando de las recesiones de la pandemia de COVID-19, con grandes cadenas multinacionales a la cabeza, según el último informe anual de mercado del World Coffee Portal.

La organización de medios e investigación de mercado dice que 29 de los 40 mercados de países europeos más grandes experimentaron un aumento en el número de puntos de venta de café en los últimos 12 meses, mientras que el mercado europeo de cafeterías en su conjunto creció un 3,2% a 40.675 puntos de venta.

Según World Coffee Portal, el informe de mercado de Project Café Europe 2022 se basa en más de 250 entrevistas con consultores y representantes de la industria del café, más de 250 encuestas con líderes de la industria, más de 6000 encuestas de bebedores de café en cuatro mercados europeos clave, investigación de campo e investigación documental. Los costos del informe anual no se publican.

El informe encontró que las cadenas de café experimentaron la mayor resiliencia posterior a la pandemia, y las 20 principales cadenas de café de Europa ahora representan casi la mitad del total de puntos de venta europeos.

Costa Coffee, con sede en el Reino Unido, propiedad de Coca-Cola, sigue siendo la cadena de café más grande de Europa con más de 3200 tiendas en 19 mercados europeos. Según el informe, la cadena abrió 87 nuevas tiendas (neto) en los últimos 12 meses hasta febrero de 2022.

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Las cadenas de cafeterías europeas de más rápido crecimiento en los últimos 12 meses fueron McCafé, propiedad de McDonald's, One Price Coffee de Rusia y Starbucks, que abrieron 205, 240 y 108 nuevas tiendas (neto) respectivamente.

Las cifras del tamaño del mercado en el informe se finalizaron en febrero, antes de la invasión rusa de Ucrania. Mientras tanto, las ubicaciones en Ucrania en Rusia que se han cerrado temporalmente permanecen incluidas en los informes de tamaño del mercado.

"Antes de la invasión, Ucrania era el mercado de más rápido crecimiento para cafeterías de marca en Europa, con un crecimiento del 16 % a 259 tiendas en los últimos 12 meses", dijo World Coffee Portal en un anuncio del informe. "Sin embargo, el Portal Mundial del Café no proporcionará un pronóstico para el crecimiento futuro hasta que la situación se estabilice".


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