Iluminar Coffee adquiere la popular marca Bud's Beans en el VermontDaily Coffee News de la revista Roast


Café iluminador 3

Illuminar Coffee Boxes después de un cambio de marca el año pasado. Todas las fotos son cortesía de Illuminar Coffee/Bud's Beans.

El camino de una marca clásica de tueste de Vermont ha sido iluminado por un recién llegado, ya que Iluminar Coffee ha adquirido Bud's Beans, con sede en Middlebury, con décadas de antigüedad.

Los copropietarios de Iluminar, Grace Futral y Daniel Gutiérrez, compraron Bud's Beans a sus propietarios más recientes, Leah Keller y Brian Carter, en enero y formaron una LLC llamada Owl of the Night, que ahora posee ambas marcas.

Gutiérrez, quien compitió como barista en el Campeonato de Café de los Estados Unidos en Boston la semana pasada, ahora perfila cafés para ambas etiquetas en un tostador Aillio Bullet antes de producir lotes en una máquina proaster de 5 libras en la instalación de 1,000 pies cuadrados, anteriormente propiedad de por Buds.

café iluminador daniel

Bud's Beans fue fundada en el año 2000 por William "Bud" Smith, descrito por Futral como "una leyenda local" y pionero en el café de especialidad en la región.

"[Smith] ha construido una base de seguidores increíblemente leal", dijo Futral al Daily Coffee News. “Incluso hoy, la gente viene a la tostaduría solo para conseguir una libra de cualquier cosa. Parece casi ritualista”.

Según Futral, Bud's Beans continuará comercializando sus productos de café existentes, incluido un enfoque en el abastecimiento ético, mientras aprovecha algunas de las relaciones de abastecimiento existentes de Bud para respaldar el crecimiento de la línea Illuminar.

café iluminador 2

“Una de las principales razones de la decisión de comprar la empresa fue el aparente aprecio de la comunidad por las historias detrás de los frijoles”, dijo Futral. “Los cafés verdes utilizados desde [Bud’s Beans] son realmente asombrosos y la relación que han construido [with producers] no solo nos ha permitido seguir comprando a través de ellos, sino que también ha agregado algunos a la gama Iluminar”.

La empresa más joven estaba íntimamente familiarizada con la operación de Bud, ya que anteriormente había alquilado tiempo en su tostaduría después de su creación en 2020. El año pasado, Illuminar lanzó ventas en línea y una tienda mayorista al tiempo que presentaba un cambio de marca carismático que incluye una mascota perezosa.


lectura relacionada


"Cuando comencé con el cambio de marca, quería un ícono que no fuera necesariamente un ícono fijo, sino algo con lo que pudiera jugar y adaptarme a cualquier café", dijo Futral. “El café tostado de Daniel es siempre una explosión de combinaciones de sabores; Sentí que mi estilo de patrón desordenado y detallado sería realmente complementario”.

Granos de Illuminar Coffee Bud

Owl of the Night actualmente está invirtiendo en nuevos equipos y renovaciones alrededor de la tostaduría para respaldar ambas marcas de café.

"El cambio de marca de Grace le dio todo el impulso a Iluminar, lo que condujo a la compra de Bud's Beans", dijo Gutiérrez a DCN. "Ella le dirá que sus diseños solo tenían la intención de hacer una representación visual precisa del café, pero no se da suficiente crédito a sí misma por lo bien que se ejecutó su idea".

Café iluminador 1


¿Tu negocio de café tiene noticias para compartir? Hágaselo saber a los editores de DCN aquí.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad