¡Felicitaciones a los participantes de US CoffeeChamps de este año!



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    SCA Expo 2022 en Boston coronó a los ganadores de los campeonatos US Latte Art, Coffee In Good Spirits, Cup Tasters, Brewers Cup, Roasting y Barista.

    POR KATRINA YENTCH
    REVISTA BARISTA EN LÍNEA

    Fotos cortesía de Nathan Lowe

    El evento US CoffeeChamps de este año se vio un poco diferente a las ediciones anteriores, pero atrajo la misma emoción de los asistentes a SCA Expo 2022 en Boston el pasado fin de semana, del 8 al 10 de abril.

    En los últimos años, los CoffeeChamps de EE. UU. han organizado varias rondas con más de 120 participantes antes de seleccionar a los finalistas. Este año, un sistema de sorteo se encargó de seleccionar hasta 22 participantes en algunas competencias, que se enfrentaron en tres rondas durante el fin de semana.

    Además, fue un momento significativo para dos competencias: el US Coffee In Good Spirits Championship regresó al escenario por segunda vez (ganado por el ex Revista Barista estrella de portada Matt Foster). El Campeonato de Arte Latte de EE. UU. también hizo un regreso tan esperado este año, luego de trabajar para traerlo de regreso a principios de 2020.

    Con un fin de semana lleno de acción de competencias junto con un sinfín de talleres y puestos, estos fueron los ganadores y finalistas en cada categoría para los CoffeeChamps de EE. UU. de este año:

    US CoffeeChamps regresó a Boston para la SCA Expo este año.

    barista

    1. morgan eckroth (ella/ellos) Keeper Coffee – Portland, Oregon.
    2. brooke lobo (ella/ella) | Tostadores de café Elixr - Nashville, Tennessee.
    3. elizabeth johnson (ella/ella) Dayglow – Los Ángeles, California.
    4. meg skop (ella/ella) Independiente – San Francisco, California
    5. Bryan Oberstrasse (él/él) The Coffee Movement – ​​​​​​​​San Francisco, California.
    6. David Bührer (él/él) Greenway Coffee Company – Houston, Texas

    Copa cervecera

    1. Elika levantada (él/él) Onyx Coffee Lab – Rogers, Ark.
    2. marvin duncan (él/él) Perc Coffee Roasters – Savannah, Ga.
    3. tommy kim (él/él) Balrog Coffee Inc. – Los Ángeles, California.
    4. Sam Spillman (ella/ella) Caffe Vita – Seattle, Washington.
    5. matt brosinski (él/él) Blanchards Coffee – Richmond, Virginia.
    6. Elise Tanjag (ella/ellos) Blanchards Coffee – Richmond, Virginia.
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    Catadores de copa

    1. julien langewin (él/él) Coffee By Design – Portland, Maine
    2. Lindsay (Ran) Rho (ella/ellos) Idea Coffee – Nueva York, NY
    3. Thomas J Chandler (etc.) Tostadores de café Black Oak – Ukiah, California.
    4. Carlos González (él / él) Control de tierra - San Antonio, Texas

    Café de buen humor

    1. Alejandra Hager (ella/ella) CJ Foodville EE. UU. – Los Ángeles, California
    2. dakota graff (él/él) Café Onyx – Bentonville, Ark.
    3. mimo (ella/ellos) Juno Coffee, Cora Coffee – Sacramento, California.
    4. Linnea tiene razón (ella/ella) Boxcar Coffee Roasters – Denver, Colorado.
    5. cristina lee (ella/ellos) Round K Coffee Roasters – Nueva York, NY
    6. mo koolphanich (ella / ella) Slipstream - Washington, DC

    Arte Latte

    1. Piyapat (Flook) Furia de Lapteer (él/él) Coffee Project Nueva York – Nueva York, NY
    2. tracy jiang (él/ella) Intelligentsia – Boston, Mass.
    3. ed grifos (ella/ellos) Messenger Coffee – Kansas City, Mo.
    4. Uja Lee (él/él) PlantShed – Nueva York, NY
    5. profe (él/él) espécimen – Brooklyn, NY
    6. donald perdomo (él/él) The Good Witch Coffee Bar – Hastings on the Hudson, NY

    tostador

    1. Nick Berardi (él/él) Mostra Coffee – San Diego, California.
    2. Jen Apodaca (ella/ellos) Native Coffee – Oakland, California.
    3. Rudi Altamirano (él/él) Ilustre – San Diego, California.
    4. evan inatome (er) Elixir Coffee – Filadelfia, Pensilvania.
    5. andres coe (él/él) Elevator Coffee – Portland, Oregón.
    6. wenbo yang (er) Café Blue Hill – Seattle, Washington.

    Los ganadores de los campeonatos US Coffee In Good Spirits, Cup Tasters y Roaster de este fin de semana competirán en sus respectivas competencias mundiales en World of Coffee 2022, que tendrá lugar del 23 al 25 de junio en Milán, Italia. Los ganadores de la Copa de Baristas y Cerveceros de EE. UU. competirán en sus competencias mundiales en la Melbourne International Coffee Expo, que tendrá lugar del 27 al 30 de septiembre en Melbourne, Australia. Como este fue el primer año del regreso del Campeonato de Arte Latte de EE. UU., el ganador no competirá en el evento mundial.



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