Misión de Ucrania Winery para suministrar botellas a DWWA


En medio de la devastación y la agitación desde la invasión rusa el 24 de febrero, la bodega Beykush en la costa sur del Mar Negro de Ucrania se encontraba entre los que intentaban continuar con las operaciones tanto como fuera posible.

La semana pasada, Beykush comenzó a transportar miles de vinos al oeste de Ucrania para protegerlos para una posible exportación a otros mercados, dijo la directora de la bodega, Svetlana Tsybak. jarra. “Ayer despachamos tres tarimas de unas 1.200 botellas y hoy la misma cantidad”, dijo.

También habló del empeño decidido por sacar las botellas Decanter World Wine Awards (DWWA) almacenes en el Reino Unido recientemente.

No es la primera vez que las entradas de Beykush se entregan en mano, pero la bodega hizo un esfuerzo adicional en 2022, envió seis cajas de sus vinos a la oficina de un amigo en Hungría y los empaquetó caja por caja durante un período de dos semanas transportados a través del frontera.

"Eventualmente le preguntamos al hermano de mi amigo", dijo Tsybak. “Vino en un avión desde Londres, se llevó todos estos vinos, pagó extra por ellos y voló de regreso a Londres y trajo este vino con él. jarra.'

Ella explicó que el mensajero era el hermano de la estrella del tenis ucraniano Sergiy Stakhovsky, quien también posee una bodega cerca de Beykush pero se alistó en el ejército para defender Kiev.

Tsybak quien habló DCanter de Kiev, pero que ha estado principalmente en el sur del país, también es el líder de la asociación local de vinos artesanales y ha pasado las últimas semanas organizando ayuda humanitaria. El dueño de Beykush animó recientemente a las bodegas europeas con alojamiento gratuito para ayudar a los refugiados con la admisión.

Bodega Beykush en Ucrania

Una vista de la bodega Beykush y el campo cercano. Crédito de la foto: Cortesía de Beykush Winery.

En términos de negocios, Tsybak dijo que las exportaciones podrían ser una fuente de ingresos crucial para las bodegas. Ella dijo que ha habido muchas consultas, pero la situación del suministro es inevitablemente difícil. “Nuestro mayor problema es que no tenemos suficiente volumen. Todavía tenemos vinos en tanques, pero no podemos embotellar este vino”, dijo.

Una fábrica de botellas utilizada por muchas bodegas en la misma área fue destruida, dijo.

Beykush ha estado comprando botellas de España durante los últimos tres años, pero ahora es difícil de organizar y recientemente ha organizado entregas desde la cercana Moldavia.

Bodega de barriles en la bodega Beykush en Ucrania

En Beykush Winery… Crédito de la foto: Cortesía de Beykush Winery.

Una empresa del Reino Unido ha mostrado un interés particular, dijo Tsybak, quien cree que el vino de naranja Beykush, elaborado con la variedad de uva Rkatsiteli, podría atraer a los bebedores de vino del país.

Los procesos incluyen maceración prolongada y crianza en roble americano y francés durante tres años. “Producimos unas 700 o 900 botellas. Ahora estamos listos para llevar todo este vino al mercado de exportación.'

Tsybak dijo anteriormente jarra que varias bodegas en el sur de Ucrania habían sido ocupadas, en particular las más cercanas a Kherson. Beykush permaneció libre, pero la situación siguió siendo tensa a fines de la semana pasada, con informes de nuevos ataques en el área de Mikolaiv, no lejos de la bodega.

"Todos estamos preocupados por la situación, pero debemos seguir adelante con nuestras vidas".


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