Cómo alcanzar los objetivos de ingresos a través de las ventas


venta de hoteles


El mundo de las ventas de servicios de alimentos se ha vuelto cada vez más competitivo. Eso significa que es más difícil que nunca alcanzar sus objetivos de ventas. No solo tiene que competir con los competidores, sino que otras distracciones desvían la atención de su audiencia. ¿Cómo va a lograr sus objetivos de ventas en la industria hotelera? No existe un enfoque único que funcione para todos, pero cubriremos algunos consejos de venta clave para ayudarlo a alcanzar (e incluso superar) sus objetivos de ventas.

Índice

    Comience con un análisis FODA

    ¿No conoces las siglas FODA? Es sinónimo de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Este tipo de análisis le permite profundizar en su equipo de ventas (y su empresa) para identificar cosas que se pueden mejorar, cosas sobre las que construir y más.

    ¿Cómo realizar un análisis FODA? No necesita un documento formal para esto. Simplemente tómese el tiempo para evaluar regularmente a su equipo y hacer preguntas que se ajusten al formato FODA. ¿Qué tipo de preguntas debe hacer? Aquí están algunos ejemplos:

    • ¿Alguno de los miembros de nuestro equipo tiene habilidades que podemos usar pero que no están usando actualmente?
    • ¿Alguno de los miembros de nuestro equipo necesita capacitación adicional que aún no ha recibido?
    • ¿Alguno de los miembros de nuestro equipo tiene alguna sugerencia que aún debamos probar?
    • ¿Qué están haciendo nuestros competidores? ¿Cómo nos afecta esto? ¿Cómo nos afectará después?

    Estos son solo algunos ejemplos básicos. Cree el suyo propio basado en el desglose de FODA y estará mejor equipado para conquistar el mundo de las ventas de hostelería.

    entrenamiento de tu equipo

    Su equipo es la clave del éxito cuando se trata de cumplir con los objetivos de ventas. Si no está preparado para la realidad del mundo posterior a COVID, tendrá dificultades para mover la aguja. Afortunadamente, puede invertir en capacitar a sus empleados y desarrollar sus habilidades mientras mejora su competitividad y potencial de ingresos.

    Sin embargo, debe ir más allá de capacitar a su equipo de ventas e invertir en capacitar a todos sus empleados de cara al cliente. Esto incluye lo siguiente:

    • Personal de recepción
    • el personal de eventos
    • limpieza interna
    • personal de conserjería

    La lista sigue y sigue. Debe invertir en capacitar a todos los que interactuarán regularmente con sus invitados. Estas personas se convertirán en la cara de su negocio y afectarán o dificultarán su capacidad para alcanzar esos objetivos de ingresos. Por supuesto, la capacitación en la industria de la hospitalidad puede ser difícil, y el impacto de COVID-19 solo lo ha hecho más difícil. La capacitación remota a través de un PMS avanzado basado en la nube brinda agilidad y la capacidad para que sus empleados completen la capacitación a su propio ritmo sin interrumpir el turno de trabajo.

    Utilice los eventos locales a su favor

    ¿Qué pasa si hay un evento local cerca de ti? La respuesta debería hacer fluir automáticamente sus ideas de marketing: siempre involucran grupos de personas que se reúnen. A medida que el mundo reabre después de COVID-19, puede esperar que los eventos locales sean increíblemente populares. La gente quiere salir y hacer las cosas que antes hacían. La participación en eventos locales será muy alta.

    No importa dónde se encuentre su propiedad; Encontrará eventos locales y de temporada que puede utilizar para aumentar las reservas y las ventas. Desde grandes conferencias hasta festivales locales de otoño, hay algo que puede hacer para aumentar su rentabilidad. Otras opciones incluyen conciertos, eventos/celebraciones culturales e incluso eventos deportivos conocidos (piense en el maratón de Boston o la carrera Peachtree Road Race de Atlanta, que atraen a miles de personas a la zona).

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    No pierda la oportunidad de forjar alianzas comerciales aquí. Por ejemplo, si opera en un área que tiene uno o dos parques temáticos, puede intentar crear un paquete con los operadores del parque que beneficie a ambas empresas. Por ejemplo, puede ofrecer tarifas de habitación reducidas a personas con talones de boletos o personas que pueden mostrar prueba de asistencia al parque.

    Concéntrese en negocios repetidos

    Un cliente existente vale mucho más que uno nuevo y cuesta mucho menos retenerlo que atraer a un nuevo huésped a su hotel. Los pedidos posteriores son su "pan y mantequilla", por así decirlo. Si puede causar una buena impresión en los huéspedes y obtener su información de contacto, puede involucrarlos en promociones personalizadas por correo electrónico y postales que harán que su hotel sea memorable.

    ¿Cómo lo haces? Encontrarás infinidad de opciones. Una es ofrecer algún tipo de programa de fidelización que recompense a sus huéspedes por quedarse con usted. Sin embargo, estos son una moneda de diez centavos por docena en estos días, así que no tengas miedo de ser más creativo. Conoce a tus invitados. ¿Qué te gusta hacer en la zona? ¿Con quién viajas? Dedique algún tiempo a enviar comunicaciones personalizadas con aspectos destacados locales relevantes. De esta manera, les ofreces valor pero también construyes tu marca.

    Aprovecha las ofertas especiales

    Finalmente, asegúrese de poder luchar contra las etapas más lentas con ofertas especiales. Créelos fuera de temporada y use la información de contacto de sus invitados para asegurarse de que puede colocar información relevante directamente en su bandeja de entrada. ¿Cómo hacer que estas ofertas sean lo más convincentes posible? Encontrará algunas oportunidades, todas las cuales impulsarán sus ventas de hotelería.

    Primero, hágalos sensibles al tiempo. Esto crea una sensación de urgencia, pero también garantiza que aumente las reservas durante la época del año en que más las necesita. En segundo lugar, hágalos personalizados. Esto se relaciona con lo que hablamos anteriormente: las comunicaciones personalizadas agregan valor al huésped mientras construyen su marca.

    Otra opción es ofrecer descuentos por reserva directa. Combine esto con una duración limitada de la promoción y le dará a sus invitados una razón convincente para reservar ahora y no más tarde.

    Para el éxito de las ventas de su hotel

    Como puede ver, hay muchas formas de mejorar las ventas de un hotel y lograr los objetivos de ingresos que se ha fijado. Hemos cubierto algunas de las opciones más prometedoras, pero hay otras, que incluyen encontrar y explorar mercados sin explotar y dominar las redes sociales, las cuales pueden brindarle una ventaja adicional. Comience con un análisis DAFO, capacite a su personal local, aproveche los eventos locales para su beneficio, concéntrese en generar negocios repetidos y luego aproveche las ofertas especiales para aumentar las reservas durante sus períodos débiles.

    Equipo editorial de Hotelogix
    El equipo de investigadores y escritores de Hotelogix está constantemente innovando para compartir las últimas tendencias en viajes y hospitalidad. ¿Tienes alguna sugerencia? Escríbenos a editorial@hotelogix.com.

    Punto de referencia de 80 días
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