Cuando se trata de tomar café, demasiado es demasiado tarde. Si no has tomado demasiadas tazas de manera irresponsable para mantenerte despierto esa tarde, ¿realmente has tomado café alguna vez? Sin los valles no sabríamos realmente qué tan altos son los picos.
No poder desconectar por la noche porque todavía anhelas la cafeína nunca es divertido. Pero tal vez haya una cura: el brócoli. Una cabeza llena de cosas verdes puede calmar una cabeza llena de "cosas finas".
Puede sonar extraño, pero hay evidencia científica que lo respalda. Según Longevity, la inquietud nocturna puede ser causada por la cafeína persistente en su sistema, con aproximadamente el 50% de un café bebido a las 2 p.m. todavía abriéndose camino a través de su cuerpo unas ocho horas después. Entonces, en lugar de limitar el consumo de cafeína después de las 11:00 a. m. (porque qué clase de monstruo sugeriría tal cosa), se encontraron remedios alternativos.
Uno de ellos es el brócoli. Resulta que comer brócoli ayuda a tu cuerpo a metabolizar la cafeína más rápido, lo que le permite abrirse camino a través de tu sistema antes de acostarte. Según un estudio de 2007 en la revista Metabolismo actual de fármacosEl brócoli induce las enzimas del citocromo P450 en el hígado que ayudan a metabolizar las moléculas de cafeína.
Ahora, ¿cuánto brócoli necesitas comer para calmar el nerviosismo de la cafeína? Una cantidad no trivial, por decirlo suavemente. Según el estudio, los participantes comieron una dieta de 500 g de brócoli durante seis días antes de recibir una pastilla de cafeína de 100 mg el día siete. Entonces puede tomar algo como una libra de brócoli para ver lo que el estudio llama un impacto "significativo".
Pero si el brócoli no es lo tuyo, un estudio más reciente encontró resultados similares para todas las verduras crucíferas, incluidas la coliflor, las coles de Bruselas, el rábano picante, el brócolini, las hojas de nabo, las hojas de mostaza, el bok choy, el repollo, la col rizada, los nabos, el colinabo, la rúcula, rábano, daikon y wasabi, entre otras cosas.
Lo que realmente quiero saber es: ¿comer brócoli ayuda con todos los efectos de la cafeína? Si tomo café después del mediodía, me da mucho sueño. ¿Mastar una cabeza de brócoli me ayudará a no tener tanto sueño? Así que coman sus verduras, niños. Puedes beber tanto café como quieras mientras comes tus verduras.
Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
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